Administrador PDV

Los Hornitos Pasteleria Panaderi SAS.; Bogotá; Presencial; COP 26.777.000 - 32.073.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Los Hornitos Pasteleria Panaderi SAS. busca Administrador(a) Punto de Venta PDV para supervisar operaciones, asegurar ventas, controlar costos e inventarios, y garantizar estándares de servicio e inocuidad.

Entre sus funciones está liderar el equipo, gestionar turnos y nómina, manejar caja y auditorías, atender PQR y asegurar cumplimiento de BPM, HACCP y normativa sanitaria, en PDV Bogotá.

Formación

• Técnico/tecnólogo o profesional en áreas afines.
• Experiencia 2–3 años como administrador en restaurantes, cadenas de alimentos o retail.
• Manejo de indicadores comerciales, presupuestos y control de costos.
• Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
• Liderazgo y excelente servicio al cliente.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de trabajo del PDV.
• Conocer y aplicar presupuesto de ventas, control de costos e indicadores.
• Gestionar inventarios, pedidos y rotación de producto.
• Manejar caja y auditar procesos internos.
• Programar turnos, creación de mallas y gestionar novedades de nómina.
• Mantener buenas habilidades de comunicación.
• Velar por estándares de calidad, BPM e inocuidad.
• Atender PQR y visitas de entes reguladores.
• Cumplir lineamientos de SST y normativa vigente.

Conocimientos

Liderazgo

Servicio al cliente

Comunicación

Gestión de equipos

Analítica de costos

Educación

Técnico/tecnólogo o profesional en áreas afines

Herramientas

Excel intermedio

Descripción del empleo

Administrador(a) Punto de Venta PDV

Administrar y supervisar la operación del punto de venta, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ventas, control de costos, inventarios, manejo de personal y estándares de servicio, calidad e inocuidad.

Funciones principales

• Liderar y coordinar el equipo de trabajo del PDV.
• Conocimiento en manejo de presupuesto de ventas y control de costos e indicadores.
• Conocimiento en inventarios, pedidos y rotación de producto.
• Garantizar el correcto manejo de caja y auditorías internas.
• Programar turnos, creacion de mallas y gestionar novedades de nómina.
• Hablidades de comunicacion.
• Manejo personal +20 Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
• Atender PQR y visitas de entes reguladores.
• Asegurar el cumplimiento de lineamientos de SST y normatividad vigente.

Requisitos

• Técnico, tecnólogo o profesional en áreas de alimentos, gastronomía, administración o afines.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años como Administrador(a) en restaurantes, cadenas de alimentos o retail.
• Manejo de indicadores comerciales, presupuestos y control de costos.
• Conocimiento en inventarios, caja y auditorías.
• Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
• Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
• Liderazgo, orientación a resultados y excelente servicio al cliente.

Condiciones laborales

Horario: Domingo a domingo con día compensatorio Turnos rotativos 6-2 , 2-10, 10-6 Contrato: Término fijo 6 meses con renovacion.

Salario: 2.636.647 +prestaciones de ley Lugar de trabajo: PDV Bogotá Oportunidad de crecimiento Alimentacion