Administrador(a) Punto de Venta Cali

Ventolini; Sur; On-site; COP 40,622,000 - 48,658,000; Full time

Job summary

Ventolini busca un(a) Administrador(a) de Punto de Venta para dirigir la operación como unidad rentable, garantizando ventas, costos, calidad e inocuidad, y la experiencia del cliente mientras lidera el equipo del local.

Entre sus funciones, auditará las siete áreas críticas (recibo, pedidos, inventarios, mantenimiento, servicio al cliente, propinas y calidad) y asegurará que cada una cuente con un Líder de Operación Perfecta.

Qualifications

• Titulación: tecnólogo o profesional en administración u afines.
• Curso de manipulación de alimentos vigente, BPM (Resolución 2674 de 2013), Excel intermedio, liderazgo de equipos, servicio al cliente y SG-SST básico.

Responsibilities

• Dirigir el punto de venta como unidad de negocio rentable.
• Auditar y hacer seguimiento a las siete funciones críticas (recibo, pedidos, inventarios, mantenimiento, servicio al cliente, propinas y calidad).
• Asegurar que cada función tenga un Líder de Operación Perfecta que la ejecute.

Skills

Liderazgo de equipos

Servicio al cliente

Gestión de ventas

Education

Administración de Empresas

Hotelería y Turismo

Gastronomía

Administración de Negocios

Tools

Excel intermedio

POS

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Punto de Venta, quien se encargará de Dirigir el punto de venta como una unidad de negocio rentable, garantizando el cumplimiento de ventas, costos, calidad, inocuidad, experiencia del cliente, liderar el equipo del local, auditar y hacer seguimiento a las siete funciones críticas (recibo, pedidos, inventarios, mantenimiento, servicio al cliente, propinas y calidad) y asegura que cada una tenga un Líder de Operación Perfecta que la ejecute.

Requisitos

• Tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración de Negocios o carreras afines.
• Curso de manipulación de alimentos vigente, BPM (Resolución 2674 de 2013), Excel intermedio, liderazgo de equipos, servicio al cliente y SG-SST básico.

Experiencia

• Dos (2) años de experiencia administrando puntos de venta de alimentos, restaurantes o retail, con manejo de equipos de diez (10) o más personas.

Conocimiento

• Manejo del P&G del punto de venta, costos de alimentos y bebidas, inventarios (FEFO), planeación de turnos y legislación laboral básica, auditoría interna e indicadores, sistema de inventarios y POS.

Condiciones laborales

• Contrato a término indefinido directamente con la compañía.
• Salario $4.000.000 + bonificación por cumplimiento de venta + propinas,
• Disponibilidad: para laborar de domingo a domingo con turnos rotativos, con un día compensatorio entre semana.