Administrador(a) de Restaurante

BOMBA FOODS S.A.S; Sur; Presencial; COP 39.060.000 - 44.640.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato directo con la compañía.

Comisiones por indicadores

Pago de dominicales y horas extras

Turnos rotativos sin turno partido

Estabilidad y crecimiento profesional

Descripción de la vacante

BOMBA FOODS S.A.S. busca Administrador(a) de Restaurante en Cali para liderar operaciones de alta cocina y garantizar excelencia en la experiencia del cliente. Se requiere formación universitaria y al menos 4 años de experiencia en restaurantes gourmet, con foco en gestión de personal, costos e inventarios.

Ofrecen contrato directo, salario competitivo y beneficios como pago de dominicales y turnos rotativos. Se valorará capacidad de liderazgo y orientación a indicadores de desempeño.

Formación

• Profesional en áreas administrativas, gastronomía u hotelería.
• 4 años de experiencia en restaurantes gourmet o fine dining.
• Gestión de restaurantes.

Responsabilidades

• Liderar operaciones diarias del restaurante de alta cocina.
• Gestionar costos, inventarios y caja.
• Mantener indicadores de desempeño y excelencia en la experiencia del cliente.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Gestión de personal

Control de costos

Inventarios

Caja y caja chica

Indicadores de desempeño

Educación

Universidad / Carrera Profesional

4 años de experiencia

Descripción del empleo

T-mapp Jobs busca un Executive Relationship Director para su equipo en Cali, Colombia. Serás el dueño de la relación con el cliente tras la activación, responsable de su rentabilidad y crecimiento, y de que cada operación esté correctamente...

Administrador(a) de Restaurante

BOMBA FOODS S.A.S | Cali | co.computrabajo.com | 17/09/26

Administrador(a) de Restaurante – Alta Cocina

Buscamos Administrador(a) de Restaurante con experiencia en alta cocina y servicio premium, orientado(a) al liderazgo operativo, cumplimiento de indicadores y excelencia en la experiencia del cliente.

Requisitos: Profesional en áreas administrativas, gastronomía u hotelería.

Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes gourmet o fine dining.

Manejo de personal, costos, inventarios, caja e indicadores.

Ofrecemos: Contrato directo con la compañía.

Salario: $3.500.000 + auxilio fijo de alimentación $500.000.

• Comisiones por indicadores.
• Pago de dominicales y horas extras.
• Turnos rotativos sin turno partido.
• Estabilidad y crecimiento profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 4 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de restaurantes

Palabras clave: restaurador, culinario, culinary, cook, cocina