Supervisor de Local Gastronómico - Nina Lautaro

Nina Lautaro; Santiago; Presencial; CLP 8.928.000 - 13.392.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación durante el turno

Seguro complementario de salud

Beneficios Familia Lautaro

Descripción de la vacante

Nina Lautaro busca un/a Supervisor/a de Local para la apertura y operación de su nuevo restaurante en Vitacura, Santiago. Responsable de coordinar el equipo, mantener la operación fluida y garantizar estándares de servicio y calidad durante el turno.

Se valorará experiencia en aperturas y capacidad para tomar decisiones rápidas, manteniendo un enfoque en la experiencia del cliente y el trabajo en equipo en un entorno de nueva apertura.

Formación

• Experiencia comprobable como supervisor/a o encargado/a de turno en restaurantes.
• Capacidad para liderar equipos y supervisar operaciones durante el turno.
• Conocimiento de estándares de servicio, higiene y calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo durante el turno.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
• Velar por estándares de servicio, calidad, orden e higiene.
• Coordinar funciones y apoyar al equipo cuando sea necesario.
• Resolver contingencias y tomar decisiones en operación.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de turnos

Atención al cliente

Toma de decisiones

Resolución de contingencias

Conocimiento de estándares de servicio

Higiene y calidad

Experiencia en aperturas

Descripción del empleo

BUSCAMOS SUPERVISOR/A DE LOCAL

Nina Lautaro Nueva Apertura – Vitacura

En Familia Lautaro estamos buscando un/a Supervisor/a de Local para ser parte de la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante Nina Lautaro, ubicado en Av. Vitacura 3841.

Buscamos personas con experiencia comprobable como Supervisor/a de Local, Encargado/a de Turno o cargos similares en restaurantes, con capacidad para liderar equipos y asumir el desafío de formar parte de una nueva apertura.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa comprobable como Supervisor/a, Encargado/a de Turno o cargo similar en restaurantes (excluyente).
• Experiencia liderando y coordinando equipos.
• Capacidad para supervisar la operación durante el turno.
• Orientación al cliente, servicio y trabajo en equipo.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones durante la operación.
• Conocimiento y manejo de estándares de servicio, calidad, orden e higiene.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Experiencia previa en aperturas de restaurantes o nuevos locales será altamente valorada.

¿Cuáles serán tus principales desafíos?

• Supervisar y coordinar al equipo durante el turno.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
• Velar por los estándares de servicio, calidad, orden e higiene.
• Coordinar la distribución de funciones y apoyar al equipo cuando sea necesario.
• Resolver contingencias y tomar decisiones durante la operación.
• Realizar seguimiento de procedimientos y protocolos del local.
• Apoyar al Gerente de Local en la gestión diaria del restaurante.
• Contribuir a generar una buena experiencia tanto para clientes como para el equipo.

¿Qué ofrecemos?

• Ser parte de la apertura de Nina Lautaro desde el inicio.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de Familia Lautaro.
• Alimentación durante el turno.
• Seguro complementario de salud.
• Beneficios asociados a Familia Lautaro.

Ubicación: Av. Vitacura 3841, Vitacura

Horario: Rotativo