Supervisor de Inocuidad

Packing; Curicó; On-site; CLP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Job summary

Packing en Chile busca un/a Supervisor/a de Inocuidad Alimentaria para asegurar BPM e inocuidad en los procesos productivos de planta.

El/la candidato/a supervisará BPM, realizará inspecciones de condiciones higiénicas y documentales, y verificará programas prerrequisito bajo la normativa BRCGS.

También identificará desviaciones, levantará no conformidades y coordinará acciones correctivas, capacitando al personal y participando en auditorías internas y externas.

Qualifications

• Formación técnica o profesional en Alimentos, Calidad, Inocuidad Alimentaria o carrera afín.
• Experiencia en supervisión de inocuidad alimentaria en plantas de proceso o industria de alimentos.
• Conocimientos en BPM, programas prerrequisito y normativa BRCGS.

Responsibilities

• Supervisar el cumplimiento de BPM en las distintas áreas de proceso.
• Realizar inspecciones y monitoreos de las condiciones higiénicas, operativas y documentales de la planta.
• Verificar el cumplimiento de los programas prerrequisito del sistema de gestión de inocuidad BRCGS.
• Identificar desviaciones, levantar no conformidades y realizar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
• Capacitar y sensibilizar al personal en materias de inocuidad alimentaria.
• Verificar la implementación de controles de inocuidad antes, durante y después de los procesos productivos.
• Participar en auditorías internas y externas, promoviendo la mejora continua del sistema de gestión.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Education

Formación técnica o profesional en Alimentos, Calidad, Inocuidad Alimentaria

Tools

BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

BRCGS

Job description

¡BUSCAMOS SUPERVISOR/A DE INOCUIDAD!

Nos encontramos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Inocuidad Alimentaria para integrarse a nuestro equipo de trabajo en planta, con el objetivo de asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en los procesos productivos.

Principales funciones:

• Supervisar el cumplimiento de las BPM en las distintas áreas de proceso.
• Realizar inspecciones y monitoreos de las condiciones higiénicas, operativas y documentales de la planta.
• Verificar el cumplimiento de los programas prerrequisito del sistema de gestión de inocuidad BRCGS.
• Identificar desviaciones, levantar no conformidades y realizar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
• Capacitar y sensibilizar al personal en materias de inocuidad alimentaria.
• Verificar la implementación de controles de inocuidad antes, durante y después de los procesos productivos.
• Participar en auditorías internas y externas, promoviendo la mejora continua del sistema de gestión.

Requisitos:

• Formación técnica o profesional en Alimentos, Calidad, Inocuidad Alimentaria o carrera afín.
• Experiencia en supervisión de inocuidad alimentaria en plantas de proceso o industria de alimentos.
• Conocimientos en BPM, programas prerrequisito y normativa BRCGS.
• Capacidad para identificar desviaciones, implementar acciones correctivas y realizar seguimiento.
• Habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.