SUPERVISOR (A) DE CALIDAD SUPERMERCADO

GESTION ACTIVA VALDIVIA; Valdivia; On-site; CLP 12,000,000 - 21,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Colación diaria

Job summary

GESTION ACTIVA VALDIVIA busca Supervisora de Calidad para asegurar la inocuidad y calidad en sala de ventas y áreas de producción en Valdivia. La profesional liderará normas sanitarias, etiquetado y packaging, además de coordinar mejoras de productos.

Se requiere Ingeniería en Alimentos y al menos 3 años de experiencia en control de calidad en alimentos; se valorará experiencia en auditorías y liderazgo de equipos.

Qualifications

• Ingeniería en Alimentos excluyente.
• Experiencia mínima de 3 años en control de calidad, producción o aseguramiento de calidad en alimentos.
• Conocimientos en BPM, HACCP, ISO, rotulación y normativas sanitarias.
• Manejo de Excel y Word.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.

Responsibilities

• Supervisar el cumplimiento de higiene, inocuidad y BPM.
• Verificar limpieza, sanitización, mantención de maquinaria y control de plagas según protocolos vigentes.
• Supervisar recepción de alimentos, rotulado, documentación sanitaria y tablas nutricionales.
• Controlar registros, trazabilidad, codificación y contra-muestras.
• Elaborar, revisar y validar etiquetas, tablas nutricionales y requisitos de packaging en productos elaborados.
• Participar en la creación, desarrollo y mejora de nuevos productos, evaluando estándares de calidad, vida útil, presentación y cumplimiento normativo.
• Validar condiciones de almacenamiento, temperaturas y manipulación en sala de ventas y producción.
• Capacitar, entrenar e inducir a personal nuevo en normas de calidad e inocuidad.
• Acompañar fiscalizaciones de SEREMI de Salud, gestionando acciones correctivas.
• Emitir informes periódicos para Gerencia General.

Skills

Liderazgo

Organización

Atención al detalle

Toma de decisiones

Education

Ingeniería en Alimentos

Tools

Excel

Word

Job description

Supermercado de la zona busca incorporar Supervisora de Calidad para desempeñarse en sala de ventas y áreas de producción de importante supermercado en Valdivia. el/La profesional será responsable de asegurar el cumplimiento de normas sanitarias, inocuidad alimentaria y estándares internos, además de liderar la creación, mejora y desarrollo de nuevos productos y su correspondiente etiquetado y packaging.

Responsabilidades principales

• Supervisar el cumplimiento de higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Verificar limpieza, sanitización, mantención de maquinaria y control de plagas según protocolos vigentes.
• Supervisar recepción de alimentos, rotulado, documentación sanitaria y tablas nutricionales.
• Controlar registros, trazabilidad, codificación y contra-muestras.
• Elaborar, revisar y validar etiquetas, tablas nutricionales y requisitos de packaging en productos elaborados.
• Participar en la creación, desarrollo y mejora de nuevos productos, evaluando estándares de calidad, vida útil, presentación y cumplimiento normativo.
• Validar condiciones de almacenamiento, temperaturas y manipulación en sala de ventas y producción.
• Capacitar, entrenar e inducir a personal nuevo en normas de calidad e inocuidad.
• Acompañar fiscalizaciones de SEREMI de Salud, gestionando acciones correctivas.
• Emitir informes periódicos para Gerencia General.

Requisitos del cargo

• Ingeniería en Alimentos (excluyente).
• Experiencia mínima de 3 años en control de calidad, producción o aseguramiento de calidad en alimentos.
• Conocimientos en BPM, HACCP, ISO, rotulación, control de plagas y normativas sanitarias.
• Manejo de software básico (Excel, Word).
• Capacidad de liderazgo, organización, orientación al detalle y toma de decisiones.

Condiciones

• Contrato a plazo fijo con opción de indefinido según desempeño.
• Jornada 42hrs.
• Una colación diaria.
• Trabajo presencial en supermercado en Valdivia.