Pastelero/a

Empresaconfidencial; Colina; On-site; CLP 5,022,000 - 8,370,000; Full time

Benefits offered by this job

Bus de acercamiento desde Metro LosLib

Job summary

Empresaconfidencial, ubicada en Colina, busca un/a pastelero/a para integrarse a su planta de producción. Ingresarás para elaborar tortas y repostería, respetando recetas y estándares de calidad, con atención a gramajes y tiempos de horneado.

El rol implica preparar productos tradicionales y saludables, incluyendo opciones keto y sin gluten, manteniendo organización, higiene y presentación adecuada de los productos.

Qualifications

• Experiencia previa en pastelería, repostería o plantas de producción gastronómica.
• Conocimientos en técnicas de elaboración, horneado y decoración.
• Se valorará experiencia en pastelería saludable, productos keto y libres de gluten.

Responsibilities

• Elaborar tortas, postres, masas y otros productos de pastelería y repostería.
• Preparar productos saludables y especializados siguiendo recetas y procedimientos.
• Controlar gramajes, tiempos de horneado, temperaturas y calidad de las preparaciones.
• Organizar y ejecutar la producción diaria conforme a los requerimientos.
• Supervisar conservación, almacenamiento y presentación de los productos.
• Mantener higiene e inocuidad alimentaria.

Skills

Pastelería

Decoración

Organización

Job description

Pastelero/a – Planta de Producción

Empresa del rubro gastronómico, especializada en alimentación saludable, busca incorporar a su equipo un/a Pastelero/a para su planta de producción ubicada en Megaflex, Colina.

Descripción general del cargo

Buscamos una persona con experiencia en pastelería y repostería, responsable de elaborar productos de alta calidad, respetando recetas, gramajes y estándares de producción. El cargo contempla la preparación de productos tradicionales y alternativas saludables, incluyendo opciones keto, libres de gluten y sin azúcar añadida.

Principales funciones:

• Elaborar tortas, postres, masas y diferentes productos de pastelería y repostería.
• Preparar productos saludables y especializados, siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Controlar gramajes, tiempos de horneado, temperaturas y calidad de las preparaciones.
• Organizar y ejecutar la producción diaria según los requerimientos establecidos.
• Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y presentación de los productos.
• Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia previa en pastelería, repostería o plantas de producción gastronómica.
• Conocimientos en técnicas de elaboración, horneado y decoración.
• Se valorará experiencia en pastelería saludable, productos keto y libres de gluten.
• Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Colina.

Se cuenta con Bus de acercamiento desde Metro Los Libertadores.