MAESTRO(A) PASTELERO(A) – PASTELERÍA ARTESANAL 25 HORAS

Delicias Mucubaji; Santiago; Presencial; CLP 5.078.000 - 6.082.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Caja de Compensación Los Andes

Mutual de Seguridad

Equipo estable

Descripción de la vacante

Delicias Mucubaji, ubicada en San Miguel, Santiago, busca un Maestro(a) Pastelero(a) con experiencia en pastelería artesanal para un régimen de 25 horas semanales.

Las funciones principales incluyen elaboración de productos, decoración, control de calidad y organización de la producción diaria, manteniendo estándares de higiene y buenas prácticas.

Ofrecemos estabilidad laboral y integración a un equipo estable en una pastelería artesanal en crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en pastelería.
• Elaboración de masas, cremas y decoraciones.
• Capacidad para trabajar de manera ordenada, autónoma y responsable.

Responsabilidades

• Elaboración de productos de pastelería artesanal.
• Preparación de masas, batidos, cremas, rellenos y coberturas.
• Elaboración y terminación de tortas, pasteles y galletas.
• Decoración y presentación manteniendo estándares de calidad.
• Manejo de hornos y equipos del área de panadería y pastelería.
• Control de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración.
• Mantener área de producción limpia y ordenada.

Conocimientos

Pastelería artesanal

Proactividad

Organización

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

MAESTRO(A) PASTELERO(A) – PASTELERÍA ARTESANAL 25 HORAS

Buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Maestro(a) Pastelero(a) con experiencia en pastelería artesanal, responsable, ordenado(a), comprometido(a) y con orientación hacia la calidad.

Jornada

• 25 horas semanales
• Lunes a viernes: 07:00 a 11:30 hrs.
• Sábado: 09:00 a 14:30 hrs.
• Domingo: libre.

Renta

$500.000 mensuales

Principales funciones

• Elaboración de productos de pastelería artesanal.
• Preparación de masas, batidos, cremas, rellenos, coberturas y otras preparaciones.
• Elaboración y terminación de tortas, pasteles, kuchen, tartas, masas dulces, galletas y otros productos.
• Decoración y presentación de productos, manteniendo los estándares de calidad definidos.
• Manejo de hornos y equipos propios del área de panaderia y pasteleria.
• Control de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración.
• Mantener la calidad, sabor, textura y presentación de los productos.
• Organización de la producción diaria de acuerdo con los requerimientos del negocio.
• Mantener el área de producción, utensilios y equipos limpios y ordenados.
• Correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos terminados.
• Control y reducción de mermas.
• Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyo en la estandarización y mejora de recetas y procesos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en pastelería.
• Experiencia práctica en elaboración de productos de pastelería artesanal.
• Conocimiento de técnicas básicas de masas, batidos, cremas, rellenos y decoración.
• Capacidad para trabajar de manera ordenada, autónoma y responsable.
• Compromiso con la calidad y presentación de los productos.
• Buenas relaciones interpersonales y disposición para trabajar en equipo.

Ofrecemos

• Estabilidad laboral.
• Caja de Compensación Los Andes.
• Mutual de Seguridad.
• Integrarse a un equipo de trabajo estable.
• Oportunidad de desarrollar y aportar en una pastelería artesanal en crecimiento.

Lugar de trabajo: San Miguel, Santiago.