Panadero/a de Pan Artesanal

SPH S.A.; Santiago; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

SPH S.A. en Las Condes, Región Metropolitana, busca un/a Panadero/a de Pan Artesanal con experiencia y pasión por la panadería para unirse al equipo de producción.

Serás responsable de elaborar pan artesanal siguiendo recetas, pesar materias primas, amasado, fermentación y horneado, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y seguridad.

Se ofrece jornada por turnos en planta de producción y renta acorde al mercado, con opportunities para trabajar en equipo y crecer dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia en panadería, idealmente en pan artesanal.
• Conocimientos de amasado, fermentación, formado y horneado.
• Capacidad para mantener un ritmo de producción y asegurar la calidad.
• Buenas prácticas de higiene y trabajo en equipo.

Responsibilities

• Elaborar pan artesanal siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Preparar, pesar y mezclar materias primas e ingredientes.
• Realizar amasado, fermentación, formado y horneado.
• Controlar la calidad, textura, sabor y presentación de los productos.
• Mantener orden y limpieza del área de trabajo.
• Cumplir normas de inocuidad alimentaria y seguridad.

Skills

Amasado

Fermentación

Horneado

Formado de masa

Control de calidad

Trabajo en equipo

Ritmo de producción

Turnos

Job description

¡ Únete a nuestro equipo y sé parte de la elaboración de productos de calidad!

En Sanopan, empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, estamos en búsqueda de un/a Panadero/a de Pan Artesanal, con experiencia y pasión por la panadería, que quiera aportar sus conocimientos y compromiso a nuestro equipo de producción.

Principales funciones

• Elaborar pan artesanal, siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Preparar, pesar y mezclar materias primas e ingredientes.
• Realizar procesos de amasado, fermentación, formado y horneado.
• Controlar la calidad, textura, sabor y presentación de los productos.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
• Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria y seguridad establecidas por la empresa.
• Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar las mermas.

Requisitos

• Experiencia previa en panadería, idealmente en elaboración de pan artesanal.
• Conocimientos de amasado, fermentación, formado y horneado.
• Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ritmo de producción constante.
• Disponibilidad para trabajar en planta de producción.

Condiciones laborales

• Lugar de trabajo: Las Condes, Región Metropolitana.
• Jornada: Por turnos.
• Renta: Acorde al mercado y experiencia del candidato.

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Si tienes experiencia en panadería y te apasiona elaborar productos artesanales de calidad, ¡queremos conocerte!