Panadería (Talcahuano)

Versluys; Concepcion; Presencial; CLP 5.622.000 - 6.734.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Versluys busca manipulador/a de alimentos para su sucursal en autopista concepción-talcahuano. Responsable de elaborar productos de panadería y pastelería según recetas y estándares de calidad.

Debes ejecutar procesos de preparación, mezclado y elaboración, manteniendo higiene, peso y presentación. Se valora experiencia previa y compromiso con la inocuidad y las normas de seguridad alimentaria de la empresa.

Turno de lunes a domingo con horarios flexibles; renta base mensual descrita en la oferta.

Formación

• Elaborar productos de panadería y pastelería siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.

Responsabilidades

• Elaboración de productos de panadería Versluys
• Apoyo en realización de mezclas o productos iniciales
• Elaboración de producción intermedia
• Limpieza y orden del área de trabajo
• Elaboración de productos de pastelería Versluys
• Manejo masas dulces o productos simples pastelería
• Seguimiento de recetas en cuanto a gramaje, pasos y elaboración de productos
• Utilización de maquinaria necesaria para optimizar el trabajo
• Uso de equipos de protección personal
• Uso adecuado del uniforme
• Manejo correcto de alimentos cumpliendo con procedimientos de la empresa
• Mantener higiene del personal y del área de trabajo
• Supervisar calidad en presentación, peso y tamaño
• Labores solicitadas por jefatura o gerencia
• Turno LUNES A DOMINGO: 07:00 A 15:00 o 12:30 A 20:30
• Renta Base $553.553 MENSUAL

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Panadería

Pastelería

Descripción del empleo

Buscamos Manipulador/a de alimentos para el área de Panadería (con experiencia) en nuestra sucursal ubicada en autopista concepción-talcahuano N° 6891, Versluys Brisas del Sol.

MISION DEL CARGO

Elaborar productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.

Ejecutar correctamente los procesos de preparación, mezclado, elaboración y manipulación de alimentos, asegurando su peso, tamaño y presentación.

Mantener una adecuada higiene personal, orden y limpieza del área de trabajo, utilizando correctamente los equipos y elementos de protección.

Contribuir al cumplimiento de los estándares de producción, calidad e inocuidad establecidos por Versluys.

FUNCIONES PRINCIPALES

1. Elaboración de productos de panadería Versluys
2. Apoyo en realización de mezclas o productos iniciales
3. Elaboración de producción intermedia
4. Limpieza y orden del área de trabajo
5. Elaboración de productos de pastelería Versluys
6. Manejo masas dulces o productos simples pastelería
7. Seguimiento de recetes en cuanto a gramaje, pasos y elaboración de productos
8. Utilización de maquinarias necesarias para optimización del trabajo
9. Utilización de elementos de protección personal
10. Utilización adecuada de uniforme
11. Preocuparse del correcto manejo de alimentos, cumpliendo con los procedimientos establecidos por la empresa.
12. Mantener una correcta higiene, tanto personal, como del área de trabajo y productos que se manipulan.
13. Supervisar que los productos cumplan con las características propias, en lo relativo a presentación, peso y tamaño.
14. Labores y funciones que le solicite su jefatura directa o Gerencia

Turno LUNES A DOMINGO: 07:00 A 15:00 o 12:30 A 20:30

Renta Base $553.553 MENSUAL