Mixólogo/a de Barra – Cocteles Internacionales (20h Part Time)

Cervecería Kross; Santiago; On-site; CLP 6,199,000 - 8,954,000; Part time

Job summary

Cervecería Kross busca un Ayudante de barra para unirse al equipo de bares en Factoría Italia, ubicado en Providencia. Es un puesto Part Time de 20 horas semanales.

Se solicita formación certificada en Mixología y al menos 2 años de experiencia como bartender en entornos de alta rotación. Se valoran conocimientos en coctelería internacional y BPM, con disponibilidad para turnos rotativos.

Qualifications

• Curso certificado de Mixología; 2 años de experiencia mínima en barras.
• Formación técnica en gastronomía, hotelería o afines deseable.

Responsibilities

• Elaborar coctelería internacional y de autor con batch según proyecciones del turno.
• Aplicar protocolo de servicio de barra, controlando temperatura, cristalería y espuma.
• Ejecutar checklists de apertura, turno y cierre, manteniendo la barra abastecida e impecable.
• Atender a los comensales en barra con cercanía y conocimiento.

Skills

Coctelería internacional

Mise en place

Higiene y BPM

Education

Curso certificado de Mixología

Job description

Cervecería Kross busca un Ayudante de barra para unirse al equipo de bares en Factoría Italia, ubicado en Providencia. Es un puesto Part Time de 20 horas semanales.

Se solicita formación certificada en Mixología y al menos 2 años de experiencia como bartender en entornos de alta rotación. Se valoran conocimientos en coctelería internacional y BPM, con disponibilidad para turnos rotativos.