Maître de Servicios: Gestión de Eventos y Alimentación

Giser S.A.; Santiago; Presencial; CLP 13.392.000 - 20.088.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Giser S.A. está buscando un Maître para supervisar y coordinar la ejecución de servicios de alimentación y eventos, asegurando atención oportuna y de excelencia según los estándares de calidad de la empresa y el cliente.

Se requiere experiencia liderando equipos, conocimientos en montaje de salones y protocolo, y disponibilidad para trabajar en la Región Metropolitana. Ofrecemos estabilidad y oportunidades de desarrollo en un entorno dinámico.

Formación

• Enseñanza media completa.
• Deseable formación técnica en Gastronomía, Hotelería, Turismo, Administración de Servicios o carrera relacionada.
• Experiencia previa en Maître, Capitán de Garzones, Supervisor de Servicios, Supervisor de Casino o cargos similares.
• Experiencia liderando y coordinando equipos de trabajo.
• Conocimientos de montaje de salones, protocolo de atención y ejecución de eventos.
• Disponibilidad para trabajar en la Región Metropolitana.
• Disponibilidad para turnos según necesidades del servicio.
• Persona responsable, organizada, resolutiva y con marcada orientación al cliente.
• Excelente presentación personal, comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al personal encargado de la atención de comedores, salones, reuniones y eventos.
• Organizar la distribución de tareas y verificar la correcta presentación del personal y de las áreas de servicio.
• Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los servicios de alimentación y eventos.
• Recibir y atender a clientes, visitas y comensales, entregando una atención cordial, profesional y oportuna.
• Verificar la presentación de mesas, vajilla, cristalería, cubiertos y demás elementos utilizados durante el servicio.
• Coordinar con las áreas de cocina y administración la entrega oportuna de las preparaciones.
• Gestionar requerimientos especiales del cliente y apoyar la resolución de situaciones durante el servicio.
• Controlar el uso adecuado de equipos, materiales e insumos asignados.
• Capacitar y orientar al personal en protocolos de atención, presentación personal y calidad de servicio.
• Cumplir y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad, seguridad y prevención de riesgos establecidos por la empresa.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Protocolo de atención

Gestión de eventos

Atención al cliente

Presentación personal

Organización

Gestión de turnos

Educación

Técnico en Gastronomía/Hotelería/Turismo o afín

Enseñanza Media completa

Deseable formación técnica relacionada

Descripción del empleo

Giser S.A. está buscando un Maître para supervisar y coordinar la ejecución de servicios de alimentación y eventos, asegurando atención oportuna y de excelencia según los estándares de calidad de la empresa y el cliente.

Se requiere experiencia liderando equipos, conocimientos en montaje de salones y protocolo, y disponibilidad para trabajar en la Región Metropolitana. Ofrecemos estabilidad y oportunidades de desarrollo en un entorno dinámico.