Maestro de Cocina – Preparación y Servicio Eficiente

GASTRONOMICA CIUDADANO SPA; Santiago; Presencial; CLP 8.370.000 - 8.928.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Equipo estable

Descripción de la vacante

Gastronomica Ciudadano Spa, ubicado en Providencia, busca Maestro/a de Cocina para unirse al equipo. El/la candidato deberá dominar cocina caliente y fría, realizar mise en place, preparar platos según recetas y mantener altos estándares de higiene.

Se ofrece contrato a plazo fijo por 3 meses con posibilidad de continuidad, jornada de lunes a sábado y buen ambiente de trabajo. Ubicación cercana a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, con buena conectividad.

Formación

• Experiencia de 1 a 2 años en cocina.
• Capacidad para trabajar en cocina caliente y fría.
• Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
• Buena disposición para aprender y trabajar en equipo.
• Extranjeros deben contar con documentación migratoria vigente.

Responsabilidades

• Realizar la producción y mise en place necesaria para el servicio.
• Preparar y elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Apoyar en la organización y funcionamiento diario de la cocina.
• Preparar, porcionar y disponer correctamente los ingredientes y materias primas.
• Controlar el correcto uso de insumos, evitando pérdidas y desperdicios.
• Mantener permanentemente limpia, ordenada y organizada su estación de trabajo.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Resolver adecuadamente situaciones propias de la operación durante el servicio.
• Apoyar en las distintas áreas y tareas de cocina cuando la operación lo requiera.
• Cuidar correctamente los equipos, utensilios e implementos de trabajo.

Conocimientos

Experiencia 1-2 años

Trabajo en equipo

Organización

Agilidad

Proactividad

Buena presentación personal

Educación

Enseñanza media completa

Descripción del empleo

Gastronomica Ciudadano Spa, ubicado en Providencia, busca Maestro/a de Cocina para unirse al equipo. El/la candidato deberá dominar cocina caliente y fría, realizar mise en place, preparar platos según recetas y mantener altos estándares de higiene.

Se ofrece contrato a plazo fijo por 3 meses con posibilidad de continuidad, jornada de lunes a sábado y buen ambiente de trabajo. Ubicación cercana a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, con buena conectividad.