Maestro de Cocina Lo Barnechea

Grupo los lirios; Santiago; Presencial; CLP 7.812.000 - 10.044.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Uniforme

Almuerzo diario

Caja de compensación

25% de descuento en locales

Asesoría financiera gratuita

Seguro de vida y salud

Descripción de la vacante

Grupo los lirios en Lo Barnechea busca un Maestro de Cocina para jornada completa en un ambiente dinámico y profesional. Se requiere experiencia mínima de 2 años, formación en manipulación de alimentos o gastronomía, y conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.

Dirigirás y coordinarás al equipo, garantizando calidad, seguridad e eficiencia en la producción. Además te encargarás del abastecimiento de insumos, control de inventarios y mantenimiento de equipos.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina.
• Formación en Manipulación de alimentos o Gastronomía.
• Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
• Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.

Responsabilidades

• Abastecimiento e inventarios: Realizar pedidos de insumos de manera eficiente y organizada.
• Producción y preparación: Elaboración de recetas de acuerdo con nuestros estándares de calidad.
• Mantenimiento de equipos y maquinaria: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
• Seguridad y autocuidado: Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.
• Gestión de Personas: Dirigir y liderar eficazmente a tu equipo de trabajo, garantizando un ambiente colaborativo y eficiente.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Liderazgo de equipos

Conocimiento BPM

Educación

Manipulación de alimentos

Gastronomía

Descripción del empleo

¡ÚNETE A NUESTRO PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO!

¿Eres una persona responsable, comprometida y con ganas de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!

Buscamos un Maestro de Cocina Full time para trabajar en Lo Barnechea y ser parte de un ambiente dinámico y profesional.

Condiciones laborales:

• Jornada de 42 horas, de lunes a domingo, con un día libre a la semana y dos domingos libres al mes.
• Turnos rotativos entre las 09:00 y las 00:30 hrs.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina, preferentemente en ambientes de alto flujo.
• Formación en Manipulación de alimentos o Gastronomía.
• Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
• Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.

Objetivos del cargo:

• Abastecimiento e inventarios: Realizar pedidos de insumos de manera eficiente y organizada.
• Producción y preparación: Elaboración de recetas de acuerdo con nuestros estándares de calidad.
• Mantenimiento de equipos y maquinaria: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
• Seguridad y autocuidado: Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.
• Gestión de Personas: Dirigir y liderar eficazmente a tu equipo de trabajo, garantizando un ambiente colaborativo y eficiente.

Beneficios:

• Uniforme.
• Almuerzo diario.
• Caja de compensación.
• 25% de descuento en nuestros locales.
• Asesoría financiera gratuita (empresa externa).
• Seguro de vida y salud tras 6 meses de antigüedad.
• Sueldo líquido + propina semanal.
• Si eres extranjero, asegúrate de tener tus documentos al día para trabajar.