Ayudante Cocina Asiática - Las condes

LOS LIRIOS; Santiago; On-site; CLP 4,687,000 - 6,026,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme

Almuerzo diario

Caja de compensación

25% de descuento

Asesoría financiera gratuita

Seguro de vida y salud

Job summary

LOS LIRIOS, grupo gastronómico de referencia, busca un Ayudante de Cocina Asiática a tiempo completo para trabajar en Las Condes. Te incorporarás a un ambiente dinámico y profesional, con enfoque en técnicas de cocina asiática y servicio de alto flujo.

Se requiere al menos 1 año de experiencia como ayudante, formación en Manipulación de Alimentos y BPM. Se valora conocimiento en fogón wok, plancha, ramen y sushi.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina
• Experiencia en Cocina Asiática, Fusión Asiática, Panasiática
• Formación en Manipulación de Alimentos o Gastronomía
• Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos

Responsibilities

• Abastecimiento e Inventarios: Realizar pedidos de insumos de manera eficiente y organizada
• Producción y Preparación: Preparación de los platos y acompañamientos
• Mantenimiento de equipos y maquinaria: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina
• Seguridad y autocuidado: Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable

Skills

Experiencia Cocina

Experiencia Asiática

Técnicas WOK/ RAMEN

BPM y Seguridad

Proactividad y Pasión

Education

Formación en Manipulación de Alimentos/Gastronomía

Job description

¡ÚNETE A NUESTRO PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO!

¿Eres una persona responsable, comprometida y con ganas de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!

Buscamos un Ayudante de Cocina Asiática Full time para trabajar en Las Condes y ser parte de un ambiente dinámico y profesional.

Condiciones laborales:

• Jornada de 44 horas, de lunes a domingo, con un día libre a la semana y dos domingos libres al mes.
• Turnos rotativos entre las 09:00 y las 00:30 hrs.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina, preferentemente en ambientes de alto flujo.
• 1 año de experiencia en Cocina Asiática, Fusión Asiática, Panasiática.
• Idealmente manejo de técnicas y productos, especialidades en fogón wok, plancha, ramen, robata, tempura y sushi.
• Formación en Manipulación de alimentos o Gastronomía.
• Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
• Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.

Objetivos del cargo:

• Abastecimiento e inventarios: Realizar pedidos de insumos de manera eficiente y organizada.
• Producción y preparación: Preparación de los platos y acompañamientos.
• Mantenimiento de equipos y maquinaria: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina.
• Seguridad y autocuidado: Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.

Beneficios:

• Uniforme
• Almuerzo diario
• Caja de compensación
• 25% de descuento en nuestros locales
• Asesoría financiera gratuita (empresa externa)
• Seguro de vida y salud tras 6 meses de antigüedad

Sueldo líquido + propina semanal.

* *Si eres extranjero, asegúrate de tener tus documentos al día para trabajar.