Maestro de Cocina: Calidad e Inocuidad en Servicio

MDS Casinos y Hoteles

Chillán

On-site

CLP 3,906,000 - 6,138,000

Full time

8 days ago

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Benefits offered by this job

Servicio de alimentación

Estacionamiento gratuito

Día de tu cumpleaños libre

Aguinaldo sobre lo que ofrece el merca

Seguro de salud complementario (optivo

Job summary

En MDS Casinos y Hoteles buscamos un Copero para garantizar la ejecución de la propuesta culinaria de la organización. El rol implica la preparación, manipulación y presentación de alimentos, asegurando calidad, inocuidad y continuidad operativa del servicio.

Se requiere Técnico Nivel Superior, experiencia de 2 años en cargos similares y capacitación HACCP; Office nivel medio; disponibilidad para turnos. Ofrecemos beneficios para nuestros colaboradores y un ambiente de trabajo estable en Chillán.

Qualifications

Técnico Nivel Superior.
Gastronomía, Administración Gastronómica o afín.
2 años en cargos similares.
Capacitación: HACCP, manejo de equipos (deseable).
Office nivel medio.
Disponibilidad para turnos.

Responsibilities

Garantizar la ejecución de la propuesta culinaria de la organización mediante la preparación, manipulación y presentación de alimentos.
Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos y la continuidad operativa del servicio.
Mantener la disponibilidad de insumos y la gestión de existencias.
Colaborar con el equipo para cumplir estándares de servicio y higiene.
Apoyar en la limpieza y organización de la cocina según normativas.