Maestro(a) de cocina/ Quilicura

Sodexo; Santiago; On-site; CLP 7,000,000 - 11,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Ambiente colaborativo

Capacitación continua

Movilización turno mañana

Alimentación en sitio

Job summary

Sodexo Chile invita a formar parte de su equipo como Maestro(a) de cocina. Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de servicio de alimentación en el sitio asignado, asegurando producción conforme a la minuta diaria y a los estándares de calidad y seguridad.

Requisitos: experiencia de 2 años en hotelería/restaurantes, estudios en Gastronomía y conocimiento de calidad y seguridad. Turnos rotativos de lunes a viernes; beneficios y desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia de 2 años en hotelería, restaurantes o casino.
• Conocimientos de gastronomía y procedimientos de calidad.
• Prevención de riesgos y buenas prácticas.
• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
• Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a viernes.

Responsibilities

• Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación.
• Controlar producción para mantener la minuta diaria y estándares de calidad.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad.
• Gestión de documentación y entrega de equipos según plazos definidos.
• Velar por el cumplimiento de estándares y procedimientos.

Job description

¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio
• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos
• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación
• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.
• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.

Requisitos

• Experiencia de 2 años en hotelería, restaurantes o casino
• Estudios relacionados con Gastronomía
• Conocimiento culinario, procedimientos de calidad, prevención de riesgo
• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de Lunes a Viernes

Horarios

Turno 1: Lunes, martes y jueves: 06:00 a 15:00 / Miércoles y viernes: 06:00 a 16:00

Turno 2: Lunes, martes y jueves: 07:00 a 16:00 / Miércoles y viernes: 07:00 a 17:00

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Movilización para turno de mañana ( 06:00 am)
• Alimentación en el sitio (depende del sitio)

En Sodexo Chile, valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N 21.015