Maestro(a) de cocina (Experiencia en Clínicas u Hospitales)

Sodexo; Santiago; Presencial; CLP 8.928.000 - 13.392.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Posibilidad de crecimiento y desarroll

Ambiente laboral amigable

Aprendizaje continuo

Alimentación en el sitio

Descripción de la vacante

Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y ejecutar las actividades operativas del equipo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. El objetivo es lograr los niveles de producción conforme a la minuta diaria, estándares de calidad y seguridad, trabajando en turnos 6x1 AM-PM.

Se valorará experiencia mínima de 3 años en clínicas u hospitales, formación en gastronomía y conocimiento de procedimientos de calidad y prevención de riesgos.

Formación

• Experiencia de al menos 3 años como Maestro de cocina en clínicas u hospitales.
• Estudios en gastronomía.
• Conocimiento culinario, procedimientos de calidad y prevención de riesgo.
• Capacidad para trabajar en equipo en entorno dinámico.
• Disponibilidad para turnos 6x1 AM-PM.

Responsabilidades

• Distribuir y asignar las tareas operativas del proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.
• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidas.
• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.
• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.

Conocimientos

Experiencia 3 años

Trabajo en equipo

Conocimiento culinario

Procedimientos de calidad

Prevención de riesgo

Educación

Gastronomía

Descripción del empleo

¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.Requisitos• Experiencia mínima de 3 años en el cargo, en clínicas u hospitales (excluyente).• Estudios en gastronomía.• Conocimiento culinario, procedimientos de calidad, prevención de riesgo• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.• Disponibilidad para trabajar en turnos de 6x1 AM-PM.Beneficios• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.• Ambiente laboral amigable y colaborativo.• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.• Alimentación en el sitio.¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015