Maestro(a) de Cocina /Alimentacion Colectiva – Coronel

Sodexo Chile; Coronel; On-site; CLP 7,254,000 - 10,044,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente laboral amigable

Capacitación continua

Alimentación en el sitio

Job summary

Sodexo Chile busca Maestro(a) de Cocina con experiencia en cocina institucional para unirse al equipo de servicio de alimentación en Coronel, periodo acotado.

Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo, asegurando producción conforme a la minuta diaria, estándares de calidad y seguridad.

Qualifications

• Experiencia previa en servicios de alimentación colectiva.
• Conocimientos en calidad, seguridad laboral y prevención de riesgos.
• Capacidad para liderar equipos y coordinar tareas.
• Disponibilidad para turnos 6x1 y 5x2, turnos diurnos.
• Residir en San Pedro de la Paz, Coronel o alrededores.

Responsibilities

• Distribuir y asignar tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en el servicio de alimentación.
• Supervisar la entrega de procedimientos, documentos y charlas sobre calidad y seguridad.
• Velar por la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional.
• Mantener el cumplimiento de estándares y procedimientos.

Skills

Conocimientos culinarios

Procedimientos de calidad

Seguridad laboral

Prevención de riesgos

Experiencia en liderazgo de equipos

Education

Formación Técnica o Universitaria en Cocina, Gastronomía o afín

Job description

Sodexo se encuentra en búsqueda de Maestro(a) de Cocina con experiencia en cocina Institucional para unirse a equipo de servicio de alimentación en la comuna de Coronel por período acotado asociado a labores de mantención.Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos.• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.Requisitos• Formación Técnica o Universitaria en Cocina, Gastronomía o carrera afín.• Experiencia previa desempeñando el cargo para servicios de alimentación colectiva.• Conocimientos culinarios, procedimientos de calidad, seguridad laboral y prevención de riesgos.• Experiencia y manejo liderando equipos de trabajo y coordinando tareas• Disponibilidad para trabajar en jornada 6x1 y 5x2 Turnos rotativos solo Día (08:00 A 16:15 - 08:00 A 15:15; 08:00 A 17:45; 08:00 A 16:45; 09:00 a 17:15 - 09:00 a 16:15 horas).• Residencia en San Pedro de la Paz, Coronel y/o alrededoresBeneficios• Ambiente laboral amigable y colaborativo.• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.• Alimentación en el sitio¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015.