Maestro(a) de Cocina 6x1 Quellon

Sodexo Chile; Quellón; Presencial; CLP 7.812.000 - 12.276.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación en el sitio

Descripción de la vacante

Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y ejecutar las actividades operativas del equipo del servicio de alimentación de uno de nuestros casinos en Quellón. El objetivo es lograr los niveles de producción conforme a la minuta diaria, manteniendo estándares de calidad y seguridad.

La persona ideal cuenta con enseñanza media o título técnico en alimentación y experiencia en servicios de alimentación colectiva, con disponibilidad para trabajar en turnos 6x1 (Mañana, Tarde y Noche) y

Formación

• Conocimiento culinario, procedimientos de calidad y prevención de riesgos.
• Experiencia previa desempeñando el cargo para servicios de alimentación colectiva.
• Disponibilidad para trabajar en jornada 6x1 turnos rotativos (Mañana, Tarde y Noche)
• Residencia en Quellón

Responsabilidades

• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio
• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos
• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación
• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos
• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos

Conocimientos

Conocimiento culinario

Trabajo en equipo

Educación

Enseñanza Media Completa y/o Título Técnico en Alimentación

Descripción del empleo

¡Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo!Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación de uno de nuestros casinos. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.Requisitos• Enseñanza Media Completa y/o Título Técnico en Alimentación• Experiencia previa desempeñando el cargo para servicios de alimentación colectiva• Conocimiento culinario, procedimientos de calidad y prevención de riesgos• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico• Disponibilidad para trabajar en jornada 6x1 turnos rotativos (Mañana, Tarde y Noche)• Residencia en QuellónBeneficios• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.• Ambiente laboral amigable y colaborativo.• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.• Alimentación en el sitio¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015