Maestro(a) Cocina

Workforce; Iquique; On-site; CLP 4,469,000 - 5,863,000; Full time

Job summary

Workforce LATAM busca Maestros de Cocina con experiencia en mise en place para operar en Iquique. Se requiere al menos 1 año de experiencia y titulación en gastronomía; se valora experiencia en montaje para eventos de gran capacidad.

Las tareas incluyen preparación de alimentos, mise en place, y asegurar higiene y presentación. Los horarios son rotativos AM/PM y se ofrece contrato formal y ingreso al grupo para acceder a turnos disponibles.

Qualifications

• Minimo 1 año de experiencia en el cargo.
• Título en gastronomía (profesional o técnico) no excluyente.
• Experiencia en montaje y trabajo en producción para eventos de más de 500 pax.

Responsibilities

• Apoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
• Realización de mise en place: corte, porcionado y preparación de insumos.
• Mantención del orden y limpieza de estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Apoyo en eventos, banquetes y operaciones especiales.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Organización y recepción de insumos cuando sea requerido.

Skills

Mise en place

Corte y porcionado

Higiene alimentaria

Education

Título en gastronomía

Job description

Workforce LATAM se encuentra en búsqueda de Maestros de Cocina con experiencia en mise en place, para desempeñarse en diversas operaciones hoteleras y eventos en IQUIQUE

Objetivo del Cargo

Brindar apoyo en la preparación de alimentos, realizando correctamente la mise en place y colaborando en el correcto funcionamiento del área de cocina, cumpliendo con estándares de calidad, higiene y presentación.

Horarios por turnos Rotativos AM y PM

Los horarios pueden variar según requerimientos operacionales y eventos.

Funciones Principales

• Apoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
• Realización de mise en place: corte, porcionado y preparación de insumos.
• Mantención del orden y limpieza de estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Apoyo en eventos, banquetes y operaciones especiales.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Organización y recepción de insumos cuando sea requerido.

Requisitos

• Minimo 1 año de experiencia en el cargo
• titulado de gastronomia carrera profesional o tecnico( no excluyente)
• exp en montaje y trabajo en el area de produccion mas de 500 pax

Renta

• Desde $28.000 líquidos diarios, según turno, evento y requerimientos operacionales.

Modalidad de Trabajo

• Entrevista laboral para evaluación de experiencia y perfil.
• Ingreso a grupo de WhatsApp donde se publican los turnos disponibles.
• Postulación libre a turnos según disponibilidad.
• Todos los turnos se realizan bajo contrato formal.