Maestro de Cocina - Mise en Place & Eventos

Workforce; Iquique; On-site; CLP 4,469,000 - 5,863,000; Full time

Job summary

Workforce LATAM busca Maestros de Cocina con experiencia en mise en place para operar en Iquique. Se requiere al menos 1 año de experiencia y titulación en gastronomía; se valora experiencia en montaje para eventos de gran capacidad.

Las tareas incluyen preparación de alimentos, mise en place, y asegurar higiene y presentación. Los horarios son rotativos AM/PM y se ofrece contrato formal y ingreso al grupo para acceder a turnos disponibles.

Qualifications

• Minimo 1 año de experiencia en el cargo.
• Título en gastronomía (profesional o técnico) no excluyente.
• Experiencia en montaje y trabajo en producción para eventos de más de 500 pax.

Responsibilities

• Apoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
• Realización de mise en place: corte, porcionado y preparación de insumos.
• Mantención del orden y limpieza de estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Apoyo en eventos, banquetes y operaciones especiales.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Organización y recepción de insumos cuando sea requerido.

Skills

Mise en place

Corte y porcionado

Higiene alimentaria

Education

Título en gastronomía

Job description

Workforce LATAM busca Maestros de Cocina con experiencia en mise en place para operar en Iquique. Se requiere al menos 1 año de experiencia y titulación en gastronomía; se valora experiencia en montaje para eventos de gran capacidad.

Las tareas incluyen preparación de alimentos, mise en place, y asegurar higiene y presentación. Los horarios son rotativos AM/PM y se ofrece contrato formal y ingreso al grupo para acceder a turnos disponibles.