Ayudante de Cocina

Workforce; Iquique; Sur place; CLP 4 469 000 - 5 863 000; Plein temps

Résumé du poste

Workforce LATAM busca Ayudante de Cocina para un importante evento en Iquique. Se valorará experiencia en mise en place y apoyo en la preparación de alimentos fríos y calientes, manteniendo estándares de higiene y presentación en operaciones hoteleras.

Se trabajan turnos rotativos AM y PM con contrato formal; se exige estar cursando 2do año de gastronomía o técnico, disponibilidad para semanas y fines de semana, y capacidad de trabajar bajo presión durante banquetes y eventos.

Qualifications

• Estar cursando 2do año de carrera gastronomía o técnico en gastronomía.
• Manejo de BPM y cortes profesionales.
• Experiencia en montaje.
• Disponibilidad para trabajar semanas y fines de semana y turnos rotativos según requerimientos de hoteles.

Responsabilités

• Apoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
• Realización de mise en place: corte, porcionado y preparación de insumos.
• Mantención del orden y limpieza de estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Apoyo en eventos, banquetes y operaciones especiales.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Organización y recepción de insumos cuando sea requerido.

Connaissances

Mise en place

Corte profesional

Montaje

Higiene y manipulación

Formation

2do año de carrera gastronomía

Outils

BPM

Description du poste

IMPORTANTE HOTEL UBICADO EN IQUIQUE ESTA EN BUSQUEDA DE AYUDANTE DE COCINA PARA IMPORTANTE EVENTO DE ESTE 25 DE SEPTIEMBRE

Workforce LATAM se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina con experiencia en mise en place, para desempeñarse en diversas operaciones hoteleras y eventos en IQUIQUE

Objetivo del Cargo:

Brindar apoyo en la preparación de alimentos, realizando correctamente la mise en place y colaborando en el correcto funcionamiento del área de cocina, cumpliendo con estándares de calidad, higiene y presentación.

Horarios por turnos Rotativos AM y PM

Los horarios pueden variar según requerimientos operacionales y eventos.

Funciones Principales:

• Apoyo en preparación de alimentos fríos y calientes.
• Realización de mise en place: corte, porcionado y preparación de insumos.
• Mantención del orden y limpieza de estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Apoyo en eventos, banquetes y operaciones especiales.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Organización y recepción de insumos cuando sea requerido.

Requisitos:

• Estar Cursando 2do año de carrera gastronomía o tecnico en gastronomía

manejo de BPM y cortes profesionales

• experiencia en montaje
• Disponibilidad para trabajar semanas y fines de semana y turnos rotativos. segun los requerimientos de los hoteles
• Responsabilidad, orden y trabajo en equipo.

Renta:

• Desde $28.000 líquidos diarios, según turno, evento y requerimientos operacionales.

Modalidad de Trabajo:

• Todos los turnos se realizan bajo contrato formal.