Jefe de Local Gastronómico La Calera: Lidera Operaciones
Tommy Beans
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Job summary
Tommy Beans busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para nuestro local Open La Calera. Serás responsable de la operación completa, servicio de calidad y resultados comerciales, gestionando personas, inventarios y atención al cliente.
Se requiere enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración o gastronomía), 2–3 años en cargos similares y habilidades de liderazgo. Jornada full time 42 h/semana con turnos rotativos AM/PM de 10:00 a 21:00.
Qualifications
- Se requiere liderazgo y experiencia en gestión de equipos.
- Experiencia de 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
- Se valorarán habilidades de comunicación y gestión de inventarios.
Responsibilities
- Supervisar la operación diaria del local.
- Coordinar turnos y horarios del equipo.
- Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
- Controlar inventarios y realizar pedidos.
- Garantizar atención al cliente excepcional.
- Monitorear costos operativos y rentabilidad.
- Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
- Ejecutar campañas de marketing y promociones.
- Gestionar documentación contable y administrativa.
- Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.
Skills
Education
Tools
Job description
Tommy Beans busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para nuestro local Open La Calera. Serás responsable de la operación completa, servicio de calidad y resultados comerciales, gestionando personas, inventarios y atención al cliente.
Se requiere enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración o gastronomía), 2–3 años en cargos similares y habilidades de liderazgo. Jornada full time 42 h/semana con turnos rotativos AM/PM de 10:00 a 21:00.
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