Jefe de Local Gastronómico: Lidera Operaciones y Experiencia

G&N Brands; La Serena; In loco; CLP 13.392.000 - 21.204.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Juan Maestro en La Serena busca un Jefe de Local para liderar la operación completa del local, asegurando servicio de calidad, eficiencia y resultados comerciales. Serás clave en gestión de personas, inventarios y finanzas.

Se requiere experiencia en liderazgo gastronómico, enseñanza media completa o título relacionado, y habilidades de negociación y atención al cliente. Jornada full time 42 hrs, con turnos rotativos AM/PM de lunes a domingo.

Competenze

• Experiencia mínima 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación excelentes.
• Requisito educativo: enseñanza media completa y/o título técnico/profesional en administración o gastronomía.

Mansioni

• Liderar la operación diaria del local y garantizar servicio de calidad.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional y rentabilidad.
• Monitorear costos y asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Implementar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Impulsar mejoras en ventas y servicio.

Conoscenze

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Formazione

Técnico/profesional en administración

Gastronomía

Strumenti

Excel

Word

PowerPoint

Descrizione del lavoro

Juan Maestro en La Serena busca un Jefe de Local para liderar la operación completa del local, asegurando servicio de calidad, eficiencia y resultados comerciales. Serás clave en gestión de personas, inventarios y finanzas.

Se requiere experiencia en liderazgo gastronómico, enseñanza media completa o título relacionado, y habilidades de negociación y atención al cliente. Jornada full time 42 hrs, con turnos rotativos AM/PM de lunes a domingo.