Jefe/a de Calidad certificado norma FSSC 22000

CONFIDENCIAL; Providencia; On-site; CLP 26,000,000 - 46,000,000; Full time

Job summary

CONFIDENCIAL en la zona sur de la Región Metropolitana busca un/a Jefe/a de Calidad para liderar la gestión de calidad, inocuidad e higiene industrial en la planta productiva. Se requiere título en Ingeniería en Alimentos, Agroindustria, Química o afines y más de 3 años de experiencia, con experiencia en liderazgo de equipos.

Debe dominar HACCP y FSSC 22000, tener experiencia como auditor interno y conocimiento de BPM, SSOP y regulación sanitaria alimentaria.

Qualifications

• Título profesional en Ingeniería en Alimentos, Agroindustria, Química o afín a calidad.
• Más de 3 años de experiencia en cargos similares en la industria de alimentos.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Conocimiento y aplicación de HACCP y normas ISO relevantes.
• Auditoría interna y manejo de SSOP/BPM.

Responsibilities

• Liderar el equipo de calidad, higiene industrial y inocuidad.
• Implementar y administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad.
• Definir SSOP, procedimientos operativos y gestionar auditorías internas.
• Coordinar monitoreos microbiológicos pos aseo y desinfección.
• Administrar evaluaciones de proveedores de químicos e insumos.
• Gestionar programas de limpieza, sanitización y control de plagas.
• Capacitar al personal y participar en comités de inocuidad.
• Gestionar presupuesto del área y reportes técnicos.

Skills

Liderazgo de equipos

HACCP

FSSC 22000

Auditor interno

Manejo de alérgenos

Análisis de riesgo alimentario

Inglés intermedio

Education

Ingeniería en Alimentos

Agroindustria

Química o calidad

Job description

Importante empresa de la industria alimentaria busca incorporar a su equipo a un/a Jefe/a de Calidad para liderar la gestión de calidad, inocuidad e higiene industrial en su planta productiva, ubicada en la zona sur de la Región Metropolitana.

Tu misión:

Implementar y administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad de la planta, asegurando el cumplimiento de los estándares exigidos por la normativa vigente, los organismos fiscalizadores y la compañía, con un fuerte foco en la mejora continua.

Principales desafíos:

• Liderar al equipo de Higiene Industrial, planificando y optimizando los programas de limpieza y sanitización de la planta y sus equipos.
• Definir, actualizar y controlar los procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento (SSOP).
• Coordinar los monitoreos microbiológicos post aseo y desinfección, y hacer seguimiento a los KPI de resultados.
• Planificar y dirigir el programa de auditorías e inspecciones internas.
• Administrar el sistema de evaluación de proveedores, en especial de químicos e insumos de aseo industrial.
• Gestionar el servicio de control de plagas, los reclamos y el tratamiento de no conformidades.
• Capacitar al personal de planta en higiene industrial e inocuidad.
• Participar en los comités de inocuidad y del sistema de gestión integrado, y relacionarse con organismos fiscalizadores como la SEREMI de Salud.
• Gestionar el presupuesto asociado al área.

Requisitos:

• Título profesional universitario en Ingeniería en Alimentos, Agroindustria, Química o carreras afines a calidad.
• Más de 3 años de experiencia en cargos similares en la industria de alimentos.
• Experiencia liderando equipos.
• Excluyente: conocimiento y aplicación de HACCP.
• Excluyente: conocimiento actualizado de la norma FSSC 22000.
• Excluyente: formación y experiencia como auditor/a interno/a.
• Dominio de BPM, SOP/SSOP, Reglamento Sanitario de los Alimentos, manejo de alergenos y evaluación de riesgos alimentarios.
• Conocimientos en Food Fraud y Food Defense.
• Experiencia en limpieza y sanitización en planta de alimentos, control de plagas y gestión de no conformidades.
• Manejo de herramientas de resolución de problemas y redacción de informes técnicos.

Deseable:

• Conocimientos en ISO 22000, ISO 14001 e ISO 45001.
• Conocimientos en metrología.
• Ingles intermedio.

Buscamos a alguien con:

Liderazgo y capacidad para desarrollar a su equipo, visión estratégica, rigurosidad técnica, orientación a resultados, capacidad de análisis y toma de decisiones, buena comunicación y gusto por el trabajo colaborativo.

Ofrecemos:

• Incorporación a una empresa solida del sector alimentario.
• Rol clave en la calidad e inocuidad de la operación, con autonomía y equipo a cargo.

Inclusión:

Contamos con una Política de Diversidad e Inclusión y promovemos procesos de selección basados en el mérito, sin discriminación. Si tienes alguna discapacidad o requieres un ajuste para participar en el proceso, indícalo en tu postulación y lo coordinaremos contigo.