Ingeniero/a en alimentos faena Antofagasta

Newrest; Antofagasta; On-site; CLP 42,000,000 - 64,000,000; Full time

Job summary

Newrest busca un Ingeniero/a de Alimentos para liderar el área de calidad e inocuidad en una faena minera en Antofagasta. El rol supervisa la higiene, la inocuidad y el cumplimiento de normas, gestionando el SIG HSEQ y capacitando al personal.

Se valoran 5 años de experiencia, con al menos 3 años en empresas de alimentación, y manejo de ISO/HACCP. Requiere disponibilidad para trabajar en planta minera y altura geográfica.

Qualifications

• Título de Ingeniero en Alimentos (o carrera afín).
• 5 años de experiencia total, mínimo 3 años en alimentación.
• Conocimientos en ISO, HACCP y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria en faena minera.
• Gestionar programas de higiene y vigilancia microbiológica.
• Implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ) y capacitar al personal.
• Coordinar y ejecutar minutas y capacitaciones del contrato.
• Programar y dictar capacitaciones sobre SIG HSEQ a trabajadores.
• Realizar inspecciones diarias a cocinas, bodegas y cámaras de frío.
• Implementar acciones correctivas ante fallas de calidad e higiene.

Skills

ISO 22000

HACCP

Inocuidad alimentaria

Higiene y seguridad

Education

Ingeniero en Alimentos

Carrera afín

Job description

NEWREST, multinacional francesa con más de 25 años de trayectoria global y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en sectores clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación y Catering Aéreo. En esta oportunidad buscamos un(a) Ingeniero(a) de Alimentación / Calidad e Inocuidad para faena minera en Antofagasta para liderar el área de calidad, asegurando excelencia operacional, calidad de servicio y cumplimiento de estándares.Funciones: Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria, gestionar programas de higiene y vigilancia microbiológica, implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ), minutas y capacitaciones.Monitoreo de la programación de la minuta mensual para cada uno de los servicios entregados en el contrato, a fin de evitar combinaciones que puedan afectar la salud de nuestros clientes.Coordinar la implementación de los programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.Programar y dictar capacitaciones según las necesidades que se presenten a los trabajadores del contrato, en temas referidos al SIG HSEQ.Implementar según programación definida desde casa matriz para las evaluaciones de los indicadores de gestión del área de calidadRealizar inspecciones diarias a las instalaciones de la cocina, bodega, cámaras de refrigerado, etc; verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.Emprender acciones correctivas en caso de evidenciarse fallas operacionales relacionadas con las normas de calidad e higiene de la empresa.Requisitos: Título de Ingeniero en Alimentos o carrera afín, 5 años de experiencia total (mínimo 3 años en empresas de alimentación), manejo de ISO, HACCP y salud compatible con altura geográfica.