ES - Ayudante de cocina

Accor; Santiago; Sur place; CLP 4 464 000 - 7 142 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor busca un Ayudante de Cocina para unirse al equipo culinario en Santiago, Chile. El rol apoya a chefs y cocineros, prepara ingredientes y garantiza la correcta preparación de alimentos siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Trabajarás en un entorno dinámico y de ritmo rápido, colaborando para asegurar la presentación y el servicio oportuno de los platos. Se valora experiencia previa, pero estamos dispuestos a formar al candidato adecuado con disponibilidad de horario.

Qualifications

• Formación básica en seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en ritmo rápido.
• Disposición a formarse.

Responsabilités

• Ayudar a los chefs y cocineros con la preparación de alimentos.
• Mantener la cocina limpia y organizada respetando normas de higiene.
• Manejar y limpiar el equipo de cocina (lavavajillas, batidoras, etc.).
• Colaborar con el personal de cocina para asegurar la preparación y el servicio puntual.
• Ayudar en emplatado y presentación de los platos.
• Seguir recetas e instrucciones con precisión.
• Trabajar bajo supervisión de personal experimentado.
• Colaborar en la preparación de productos de pastelería.
• Contribuir a un ambiente de equipo y a la seguridad alimentaria.

Connaissances

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Flexibilidad horaria

Seguridad alimentaria

Description du poste

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

Estamos buscando un Asistente de Cocina eficiente y orientado al detalle para unirse a nuestro equipo culinario en Santiago, Chile. Como Ayudante de Cocina, desempeñará un papel crucial en el apoyo a nuestras operaciones de cocina y garantizará procesos de preparación de alimentos sin problemas.

• Ayudar a los chefs y cocineros con las tareas de preparación de alimentos, incluyendo lavar, pelar y picar los ingredientes.
• Mantener un entorno de cocina limpio y organizado, respetando las normas de seguridad e higiene alimentaria
• Maneje y limpie el equipo de cocina, como lavavajillas, batidoras y procesadores de alimentos
• Colabore con el personal de cocina para garantizar la preparación y el servicio oportunos de las comidas
• Ayudar en el emplatado y la presentación de los platos según las indicaciones del equipo culinario
• Seguir recetas e instrucciones de cocina con precisión
• Realizar tareas básicas de cocina bajo la supervisión de personal experimentado
• Colaborar en preparaacion de productos de pastelería
• Contribuir a crear un ambiente de cocina positivo y orientado al trabajo en equipo
• Conocimientos básicos de técnicas de preparación de alimentos y operaciones de cocina
• Familiaridad con el equipo y las herramientas de cocina
• Conocimientos sólidos de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria
• Se valorará la experiencia previa en cocina, pero estamos dispuestos a formar al candidato adecuado
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y orientado al trabajo en equipo
• Atención al detalle y compromiso con la calidad
• Flexibilidad horaria