Encargada(o) de Calidad - Pasteleria Industrial

Comercial Paumar SPA.; Santiago; On-site; CLP 8,537,000 - 11,551,000; Full time

Job summary

Comercial Paumar SPA busca Encargado de Calidad para operar 100% en planta en La Cisterna. El candidato debe ser autónomo, comprometido y con buenas relaciones interpersonales para asegurar la calidad del proceso y el producto.

Se requieren título en ingeniería o tecnología en alimentos, conocimientos en DS 977, DS 594, NCh 2861 y BPM, más manejo básico de Excel y planillas diarias. Se ofrece contrato 30, 60 e indefinido según modalidad artículo 22 y sueldo de $900.000 líquidos.

Qualifications

• Titulación en ingeniería en alimentos o carreras afines.
• Conocimientos en DS 977, DS 594, NCh 2861 y BPM.
• Conocimientos en etiquetado nutricional.
• Manejo de Excel básico y planillas diarias.

Responsibilities

• Mantener actualizado el Sistema de Gestión de Calidad y documentos.
• Elaboración y actualización de fichas técnicas.
• Encargado de auditorías internas, de certificación y de clientes.
• Control de parámetros como PCCs, peso, temperatura, sensoriales, calidad e higiene de procesos, para liberar productos terminados.
• Soporte de Calidad para gerencias y jefe de planta.
• Capacitaciones al personal.
• Revisión diaria de personal.
• Respuesta a reclamos, seguimiento y acciones correctivas.
• Generar etiquetas para distintos productos.
• Encargada de personal de aseo.

Skills

DS 977

DS 594

NCh 2861

Etiquetado nutricional

Implementación de BPM

Manejo de planillas diarias

Excel básico

Education

Ingeniería en alimentos

Tecnología en alimentos

Industria alimentaria

Tools

Excel

Job description

Empresa de alimentos de pastelería ubicada en la comuna de La Cisterna necesita incorporar una persona para el cargo de Encargado de Calidad. El trabajo es 100% en planta. Buscamos un profesional comprometido, autónomo, empático y con buenas relaciones interpersonales.

SUS FUNCIONES SERÁN LAS SIGUIENTES:

• Mantener actualizado el Sistema de Gestión de Calidad y documentos correspondientes.
• Actualización y elaboración de fichas técnicas.
• Encargado de auditorías internas, de certificación y de clientes.
• Control de parámetros como PCCs, peso, temperatura, sensoriales, calidad e higiene de procesos, para dar liberación a productos terminados.
• Soporte de Calidad para gerencias y jefe de planta.
• Capacitaciones al personal.
• Revisión diaria de personal.
• Respuesta a reclamos, seguimiento y acciones correctivas.
• Generar etiquetas para distintos productos.
• Encargada de personal de aseo.

REQUISITOS:

• Titulado en ingeniería en alimentos, tecnología en alimentos, industria alimentaria, agroindustria o carrera afin.
• Debe contar con conocimientos en DS 977, DS 594, NCh 2861, etiquetado nutricional, implementación de BPM.
• Manejo Excel básico
• Manejo de planillas diarias

CONDICIONES:

Contrato 30, 60 e indefinido
Modalidad artículo 22 de lunes a sábado, turno diurno
Extranjeros con visa definitiva (excluyente)

SUELDO:

$900.000 líquidos (sueldo base + bono)
.

-Requerimientos-

Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
3 años de experiencia
Edad: entre 35 y 55 años
Palabras clave: quality, qa, industry, industrial, industria