Chef Líder de Cocina: Calidad, Inventarios y Costos
Confidencial
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Descripción de la vacante
Confidencial en Chile busca un chef con experiencia para sumarse al equipo del restaurante. Buscamos liderar, organizar y motivar al equipo de cocina, manteniendo la calidad, la presentación y la consistencia de los platos.
El candidato debe estar orientado a detallar costos, mermas, inventarios y estandarización de recetas, con compromiso, disciplina y capacidad de trabajar en equipo para un servicio de alto rendimiento.
Formación
- Experiencia comprobable en cocina
- Capacidad de liderar, organizar y motivar equipos de cocina
- Manejo de costos, mermas, inventarios y estandarización de recetas
- Compromiso con la calidad, presentacion y consistencia de nuestros platos
- Responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo
Responsabilidades
- Experiencia comprobable en cocina
- Capacidad de liderar, organizar y motivar equipos de cocina
- Manejo de costos, mermas, inventarios y estandarización de recetas
- Compromiso con la calidad, presentacion y consistencia de nuestros platos
- Responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo
Conocimientos
Descripción del empleo
Confidencial en Chile busca un chef con experiencia para sumarse al equipo del restaurante. Buscamos liderar, organizar y motivar al equipo de cocina, manteniendo la calidad, la presentación y la consistencia de los platos.
El candidato debe estar orientado a detallar costos, mermas, inventarios y estandarización de recetas, con compromiso, disciplina y capacidad de trabajar en equipo para un servicio de alto rendimiento.
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