Chef de Partie: Lidera la Cocina, Turnos AM/PM, Beneficios

Lulupok; Santiago; On-site; CLP 7,332,000 - 11,160,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo líquido

Bono mensual

Bono de inicio

Alimentación durante el turno

Uniforme

Seguro de salud

Caja Los Andes

Descuentos y beneficios

Job summary

Lulupok busca un/a Chef de Partie para integrarse a su equipo de cocina en Parque Arauco, Las Condes, Santiago. Jornada Full Time, turno rotativo de 09:00 a 22:30, con 42 horas semanales.

El/la candidato/a apoyará al jefe de cocina, organizará tareas, supervisará mise en place y producción, y garantizará recetas, porcionamiento y estándares de calidad. Se valorará higiene y capacidad de capacitación al equipo.

Qualifications

• Apoyar al responsable de cocina en la coordinación y supervisión del equipo.
• Organizar y distribuir las tareas del equipo según la operación.
• Velar por la calidad y presentación de las recetas y porcionamiento.

Responsibilities

• Supervisar la mise en place y producción.
• Velar por el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Asumir la operación de la cocina en ausencia del responsable.

Skills

Coordinación de equipo

Mise en place

Seguridad alimentaria

Control de calidad

Job description

Lulupok busca un/a Chef de Partie para integrarse a su equipo de cocina en Parque Arauco, Las Condes, Santiago. Jornada Full Time, turno rotativo de 09:00 a 22:30, con 42 horas semanales.

El/la candidato/a apoyará al jefe de cocina, organizará tareas, supervisará mise en place y producción, y garantizará recetas, porcionamiento y estándares de calidad. Se valorará higiene y capacidad de capacitación al equipo.