Chef de Cocina y Operaciones | Lidera Calidad

Sodexo Chile

Antofagasta

Presencial

CLP 4.464.000 - 5.580.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Ambiente laboral colaborativo

Alimentación en el sitio

Descripción de la vacante

Sodexo Chile busca Maestro(a) de cocina para coordinar y realizar las actividades operativas del equipo del servicio de alimentación en el Sitio de Antofagasta. Su objetivo es lograr producción según la minuta diaria, manteniendo estándares de calidad y seguridad.

Se requiere 1 año de experiencia, conocimiento culinario y capacidad para trabajar en equipo en turnos rotativos. Ofrecemos desarrollo profesional, ambiente colaborativo y alimentación en el sitio según sitio.

Formación

Experiencia mínima de 1 año en cocina o producción de alimentos.
Conocimientos de normas de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.
Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos.
Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.
Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.