Chef de Cocina y Coordinación de Servicio de Alimentación

Sodexo; Santiago; On-site; CLP 7,000,000 - 11,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Ambiente colaborativo

Capacitación continua

Movilización turno mañana

Alimentación en sitio

Job summary

Sodexo Chile invita a formar parte de su equipo como Maestro(a) de cocina. Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de servicio de alimentación en el sitio asignado, asegurando producción conforme a la minuta diaria y a los estándares de calidad y seguridad.

Requisitos: experiencia de 2 años en hotelería/restaurantes, estudios en Gastronomía y conocimiento de calidad y seguridad. Turnos rotativos de lunes a viernes; beneficios y desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia de 2 años en hotelería, restaurantes o casino.
• Conocimientos de gastronomía y procedimientos de calidad.
• Prevención de riesgos y buenas prácticas.
• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
• Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a viernes.

Responsibilities

• Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación.
• Controlar producción para mantener la minuta diaria y estándares de calidad.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad.
• Gestión de documentación y entrega de equipos según plazos definidos.
• Velar por el cumplimiento de estándares y procedimientos.

Job description

Sodexo Chile invita a formar parte de su equipo como Maestro(a) de cocina. Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de servicio de alimentación en el sitio asignado, asegurando producción conforme a la minuta diaria y a los estándares de calidad y seguridad.

Requisitos: experiencia de 2 años en hotelería/restaurantes, estudios en Gastronomía y conocimiento de calidad y seguridad. Turnos rotativos de lunes a viernes; beneficios y desarrollo profesional.