Ayudante de panadería y pastelería

Riesco Reposteria; Santiago; Presencial; CLP 4.464.000 - 6.696.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Riesco Repostería en Santiago busca un Ayudante Pastelero para apoyar la producción de panadería y repostería, cumpliendo con estándares de calidad, higiene y presentación. La persona trabajará junto al equipo de producción en la elaboración, terminación y control de productos de pastelería.

Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y es valorada/o la experiencia previa. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de aprendizaje en un negocio de repostería establecido.

Formación

• Experiencia en pastelería o panadería (deseable, no excluyente).
• Enseñanza media completa; formación técnica en gastronomía/pastelería es un plus.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Apoyar en la elaboración de masas, rellenos y productos de pastelería según recetas estandarizadas.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Controlar tiempos de horneado, enfriado y almacenamiento de productos.
• Mantener orden y limpieza del área de trabajo y de los equipos.
• Apoyar en el control de stock de insumos.

Conocimientos

Experiencia en pastelería o panadería

Educación

Enseñanza media completa; formación técnica en gastronomía/pastelería

Descripción del empleo

Descripción del cargo

Buscamos Ayudante Pastelero para apoyar la producción de panadería y repostería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación de Riesco Repostería. La persona seleccionada trabajará junto al equipo de producción en la elaboración, terminación y control de productos de pastelería.

Funciones principales

• Apoyar en la elaboración de masas, rellenos y productos de pastelería según recetas estandarizadas.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Controlar tiempos de horneado, enfriado y almacenamiento de productos.
• Mantener orden y limpieza del área de trabajo y de los equipos.
• Apoyar en el control de stock de insumos.

Requisitos

• Experiencia previa en pastelería o panadería (deseable, no excluyente).
• Enseñanza media completa; formación técnica en gastronomía/pastelería es un plus.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Competencias clave: Responsabilidad, atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo, orden y método, trabajo en equipo, adaptabilidad.