Ayudante de Cocina NOCTURNO

Hotel Almacruz; Santiago; On-site; CLP 5,022,000 - 7,254,000; Full time

Job summary

Hotel Almacruz, ubicado en el casco histórico de Santiago, busca un/a Ayudante de Cocina Nocturno para fortalecer su equipo culinario. El puesto apoya en la preparación de alimentos en distintas áreas y en el montaje y despacho de platos, manteniendo higiene y seguridad alimentaria.

Se valorará la capacidad de trabajar en equipo, la organización y la disposición para aprender. Ofrecemos un entorno inclusivo y oportunidades de desarrollo en hospitalidad.

Qualifications

• Se requiere enseñanza media completa.
• Cursos o formación en cocina.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad de trabajo en equipo, organización y disposición para aprender.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación de alimentos en las distintas áreas de cocina (caliente, fría, pastelería y desayunos).
• Colaborar en el montaje, presentación y despacho de platos.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de alimentos e insumos.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
• Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria y las instrucciones de la jefatura.

Skills

Trabajo en equipo

Organización

Disposición para aprender

Conocimientos en higiene y seguridad

Education

Enseñanza media completa

Cursos o formación en cocina

Job description

En Hotel Almacruz, ubicado en pleno casco histórico de Santiago, donde la cultura se vive en cada rincón, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina Nocturno para formar parte de nuestro equipo culinario.

Su objetivo será:

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, colaborando con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Principales funciones:

• Apoyar en la preparación de alimentos en las distintas áreas de cocina (caliente, fría, pastelería y desayunos).
• Colaborar en el montaje, presentación y despacho de platos.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de alimentos e insumos.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
• Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria y las instrucciones de la jefatura.

Requisitos:

• Enseñanza media completa.
• Cursos o formación en cocina.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad de trabajo en equipo, organización y disposición para aprender.

En Grupo de Empresas Almacruz, promovemos un entorno laboral inclusivo y valoramos la diversidad. Creemos en la igualdad de oportunidades para todas las personas.