Administrador de Restaurante | Liderazgo y Operaciones

RECLUTAMIENTO; Arica; On-site; CLP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Renta acorde con experiencia y Respons

Job summary

RECLUTAMIENTO busca un Administrador de Restaurante para liderar la gestión operativa, comercial y administrativa del establecimiento, asegurando su correcto funcionamiento y la entrega de un servicio de excelencia a los clientes.

El candidato ideal será organizado, proactivo, con capacidad de liderazgo y planificación, capaz de anticiparse a las necesidades del negocio y mantener una operación eficiente y rentable. Se valorará experiencia en control de costos, inventarios y manejo de POS.

Qualifications

• Liderazgo y capacidad de dirigir equipos de trabajo.
• Habilidad para planificar turnos y dotación de personal.
• Conocimiento de control de costos, inventarios y presupuestos.

Responsibilities

• Administrar y supervisar la operación general del restaurante.
• Liderar, coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Planificar, elaborar y coordinar turnos del personal.
• Proyectar requerimientos de personal y coberturas para continuidad del servicio.
• Mantener organización y distribución de tareas y seguimiento de responsabilidades.
• Elaborar y controlar presupuestos y rentabilidad del negocio.
• Gestionar inventarios, stock y proveedores.
• Supervisar apertura y cierre, cuadraturas de caja y controles administrativos.
• Asegurar higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Supervisar estándares de atención y resolver reclamos de clientes.
• Monitorear ventas, costos y productividad; proponer mejoras.
• Diseñar e implementar estrategias comerciales para aumentar ventas.
• Capacitar y orientar al personal; promover un ambiente de trabajo eficiente.
• Velar por orden y presentación de instalaciones.

Skills

Liderazgo

Planificación

Resolución de problemas

Organización

Gestión de equipos

Education

Título en Administración/Administración Gastronómica/Ingeniería Comercial

Tools

POS systems

Job description

RECLUTAMIENTO busca un Administrador de Restaurante para liderar la gestión operativa, comercial y administrativa del establecimiento, asegurando su correcto funcionamiento y la entrega de un servicio de excelencia a los clientes.

El candidato ideal será organizado, proactivo, con capacidad de liderazgo y planificación, capaz de anticiparse a las necesidades del negocio y mantener una operación eficiente y rentable. Se valorará experiencia en control de costos, inventarios y manejo de POS.