Teamleader Gastronomy - Le Chef

The Nuance Group AG; Genf; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Horaires équilibrés pro/perso

Environnement multiculturel

Avantages groupe Autogrill

Zusammenfassung

Autogrill recherche un Assistant Maître d’hôtel pour assurer un service personnalisé et une gestion efficace de la salle. Vous encadrerez l’équipe, établirez les plannings et garantirez la qualité du service tout en respectant les normes HACCP et les standards du groupe.

Une expérience en lieu très fréquenté et la maîtrise de l’anglais sont souhaitées. Le poste s’inscrit dans un cadre dynamique et multiculturel, avec des horaires équilibrés et des opportunités de développement au sein d’un

Qualifikationen

• Accueil personnalisé et chaleureux à chaque client.
• Gestion fluide du service en salle, coordination avec la cuisine.
• Encadrement, formation et motivation de l’équipe.
• Établir les plannings en respectant la CCNT et les évènements.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.

Aufgaben

• Coordonner avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
• Gérer les réservations et l’organisation des tables.
• Être force de proposition pour améliorer l’expérience client.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Travail en équipe dans des lieux très fréquentés.

Kenntnisse

Accueil chaleureux

Service en salle

Management d’équipe

Gestion des plannings

Hygiène HACCP

Réservations et organisation

Proactivité et qualité de service

Anglais (ou autre langue)

Leadership

Réactivité et diplomatie

Jobbeschreibung

Assistant Maître d’hôtel CHEF

Qui sommes-nous ?

Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.
Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.
Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move »
Notre mission est d'accueillir et accompagner les voyageurs vers leur destination, en veillant à ce qu'ils soient plus heureux, plus sûrs et plus satisfaits !

Situé au cœur d’un cadre chaleureux et raffiné, notre restaurant allie exigence culinaire et convivialité. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience client authentique, où le goût, le service et l’ambiance sont en parfaite harmonie. Notre équipe passionnée œuvre chaque jour pour créer des moments uniques autour d’une cuisine soignée et d’un service de qualité.

Ta mission au sein d’Autogrill

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux à chaque client.
• Gérer le service en salle de manière fluide et professionnelle.
• Encadrer, former et motiver l’équipe de salle.
• Etablir les plannings de la salle en respectant la CCNT et les événements.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Coordonner avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
• Gérer les réservations et l’organisation des tables.
• Être force de proposition pour améliorer l’expérience client.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Tu as au moins 5 ans d'expérience professionnelle.
• Le travail en équipe est pour toi une évidence
• Tu as l'habitude de travailler dans des lieux de travail très fréquentés.
• Tu as une première expérience réussie en tant qu’ Assistant Maître d’hôtel ou Chef de rang confirmé.
• Tu as une première expérience réussie en événementielle.
• Tu parles anglais, une autre langue est un plus.
• Tu es passionné(e) par le service, l’hospitalité et l’excellence.
• Tu possèdes un excellent sens de l’organisation et du leadership.
• Tu fais preuve de réactivité, d’aisance relationnelle et de diplomatie.
• Tu maîtrises les codes du service en salle et sais t’adapter aux attentes variées de la clientèle.
• Tu as une présentation soignée et une attitude positive.
• Les outils digitaux ne te font pas peur!

Ce que nous offrons

• Un environnement dynamique et multiculturel où tu pourras évoluer
• Un poste de travail dans une entreprise en expansion
• Des avantages attrayants dans l'ensemble du groupe Autogrill et de nos partenaires
• Des horaires respectueux de l’équilibre vie pro/vie perso.