Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ Lehrstelle 2027

ZFV-Unternehmungen; Luzern; On-site; CHF 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt in ZFV-Restaurants

Geburtstagstages frei

Lehrmittelkostenzuschuss

13. Monatslohn

Gratis-Ausflüge

Job summary

Die ZFV-Unternehmungen suchen motivierte Lernende für eine Ausbildung an der Mensa Arkade der Hochschule Luzern. Du unterstützt Gäste, betreibst die Kasse, arbeitest in der Küche, erledigst Mise en place und administrative Aufgaben. Du lernst Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien kennen und entwickelst dich im Team weiter.

Unsere Vorteile: 20% Rabatt, Geburtstagstagesfrei, Lehrmittel-Kostenzuschuss, 13. Monatslohn und kostenlose Ausflüge.

Qualifications

• Freude am Umgang mit Gästen und Service
• Teamorientiertes Arbeiten in einem lebhaften Umfeld
• Hohe Hygienestandards und Sauberkeit
• Belastbarkeit bei hohem Gästeaufkommen

Responsibilities

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
• Bedienung der Kasse inkl. Erstellung der Tagesabrechnungen
• Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
• Erledigung der täglichen Mise en place
• Bearbeitung von administrativen Aufgaben
• Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Skills

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Ordnungssinn

Job description

Unser Aufgabenmenü

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
• Bedienung der Kasse inkl. Erstellung der Tagesabrechnungen
• Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
• Erledigung der täglichen Mise en place
• Bearbeitung von administrativen Aufgaben
• Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept

• Freude am Genuss und an Menschen
• Herzlich, gewinnend und empathisch
• Gäste- und teamorientiertes Arbeiten
• Belastbarkeit in hektischen Situationen
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:

Deine Vorteile bei uns

• 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
• 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
• Kostenübernahme von Lehrmitteln
• Monatliche Auszahlung vom 13. Monatslohn
• Gratiseintritte für diverse Ausflugsziele

Dein Arbeitsort

Mensa Arkade der Hochschule Luzern

Bei uns hast du die Möglichkeit, deinen Traumberuf zu erlernen und den Grundstein für deine Karriere zu legen. Jedes Jahr suchen wir aufgeweckte und motivierte Lernende für unsere Teams.

Die ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Die Mensa Arkade der Hochschule Luzern Wirtschaft und soziale Arbeit verfügt über 160 Sitzplätze sowie eine Terrasse mit 60 Sitzplätzen. Ein stilvolles Bistro und die grossen Eventflächen runden das gastronomische Angebot ab. Täglich werden ca. 300 Gäste verpflegt. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Caterings, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs, ein grosses Mix&Match Buffet ergänzt das Angebot. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

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