Superviseur Bar Soirée – Hôtel 5★, Leadership

Royal Savoy Lausanne; Lausanne; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Cours de boxe sur place

Réductions dans les points de vente

Réductions dans les établissements hôt

Cantine du personnel

Zusammenfassung

Royal Savoy Lausanne recherche un Superviseur Bar (H/F) en CDI à 100% pour piloter les services du bar en soirée et assurer un service d’exception. Vous encadrez les équipes, gérez les plannings et garantissez la satisfaction clientèle selon les standards du palace.

Le poste exige d’excellentes compétences managériales, maîtrise des cocktails et anglais courant. Travail en soirées et week-ends, ambiance prestige et opportunités de formation au sein du groupe.

Qualifikationen

• Solides compétences managériales et organisationnelles.
• Excellente connaissance des cocktails, spiritueux et tendances du secteur.
• Leadership, sens du service et forte orientation client.
• Créativité, rigueur et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Bonne maîtrise de la gestion des coûts et des stocks.
• Bonnes connaissances en outils informatiques (MS Office), Micros et Opera.
• Excellent niveau de français et d’anglais (C1).
• Travail en soirée et les week-ends appréciés.

Aufgaben

• Superviser les opérations du Bar en soirée (à partir de 15h00) et coordonner les services.
• Assurer le bon déroulement et la fermeture du bar.
• Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène (LQA).
• Encadrer et former les équipes (chefs de rang, commis, stagiaires).
• Gérer les plannings et suivre les performances individuelles.
• Accueillir et fidéliser la clientèle, traiter les retours et réclamations.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Cocktails et spiritueux

Service client

Leadership

Gestion des coûts et stocks

Anglais (C1)

Tools

MS Office

Micros

Opera

Jobbeschreibung

Royal Savoy Lausanne recherche un Superviseur Bar (H/F) en CDI à 100% pour piloter les services du bar en soirée et assurer un service d’exception. Vous encadrez les équipes, gérez les plannings et garantissez la satisfaction clientèle selon les standards du palace.

Le poste exige d’excellentes compétences managériales, maîtrise des cocktails et anglais courant. Travail en soirées et week-ends, ambiance prestige et opportunités de formation au sein du groupe.