Stv. Küchenchef/in – Führung, HACCP & Teamwork

ORS Service AG; Basel; Vor Ort; CHF 75.000 - 105.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsprogramme

Faire Bezahlung

Fair-ON-Pay-Advanced-Zertifizierung

Unbezahlter Urlaub / zusätzliche Fer**

Zusammenfassung

ORS Service AG sucht im Zentrum BAZ Basel per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026). Sie unterstützen den Küchenchef, sichern den Betriebsablauf und setzen HACCP-Vorgaben um.

Sie bringen EFZ, 2–3 Jahre relevante Berufserfahrung, Erfahrung im Arbeitsagogik, HACCP-Theorie sowie MS-Office-Grundkenntnisse mit. Deutsch B2, Französisch B1, Englisch B1. Wir bieten Weiterbildungsprogramme, faire Bezahlung, unbezahlten Urlaub bzw.

Qualifikationen

• EFZ Abschluss (Schweiz)
• 2–3 Jahre relevante Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
• HACCP-Theorie und Praxis-Umsetzung
• Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office-Applikationen
• Deutsch mündlich B2 | schriftlich B2
• Französisch mündlich B1 | schriftlich B1
• Englisch mündlich B1 | schriftlich B1

Aufgaben

• Unterstützen des Küchenchefs, um den ordnungsgemässen Betriebsalltag sicherzustellen und Prozesse einzuhalten
• Mitarbeiterführung der Küchenmannschaft
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP kontrollieren
• Normen, Werte und richtige Arbeitsausrüstung sicherstellen
• Warenbestellung und -lagerung unterstützen
• Personaleinteilung koordinieren und Zeitmanagement führen/aktualisieren
• fachliche Führung des unterstellten Teams unterstützen
• Mitarbeitende und Partner gemäss Richtlinien betreuen
• Weitere Verantwortungen gemäss Vorgaben der Küchenleitung übernehmen

Kenntnisse

EFZ

2-3 Jahre Berufserfahrung

Arbeitsagogik

HACCP

MS-Office

Deutsch B2

Französisch B1

Englisch B1

Ausbildung

Sekundarstufe II EFZ

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

ORS Service AG sucht im Zentrum BAZ Basel per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin 80-100% (befr. bis 31.12.2026). Sie unterstützen den Küchenchef, sichern den Betriebsablauf und setzen HACCP-Vorgaben um.

Sie bringen EFZ, 2–3 Jahre relevante Berufserfahrung, Erfahrung im Arbeitsagogik, HACCP-Theorie sowie MS-Office-Grundkenntnisse mit. Deutsch B2, Französisch B1, Englisch B1. Wir bieten Weiterbildungsprogramme, faire Bezahlung, unbezahlten Urlaub bzw.