Stv. Betriebsleitung (80%-100%)

Restaurant Rio; Ittigen; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Restaurant Rio in der Nähe von Bern sucht eine Stellvertretung der Betriebsleitung (80–100%). Die Stelle startete ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung.

Hauptaufgaben umfassen Service-Verantwortung, Lohnwesen, Debitoren, Führung des Serviceteams, interne Schulungen, Hygienekonzept-Umsetzung und Catering. Wir erwarten eine abgeschlossene Restaurationsfachfrau/mann EFZ oder gleichwertige Erfahrung, Führungskompetenz, gute Social-Media-Kenntnisse, Team- und Gästebewusstsein sowie Identifikation

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann EFZ oder gleichwertige Arbeitserfahrung
• Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse in Sozialmedia
• Respektvoller, herzlicher Umgang mit Team & Gästen
• Selbstbewusst, sympathisch und authentisch
• Identifikation mit dem Betrieb

Responsibilities

• Hauptverantwortung für den Service bei Abwesenheit der Betriebsleitung
• Erledigen des Lohnwesens und Debitoren
• Fachliche und personelle Führung des Serviceteams auf Augenhöhe
• Interne Ausbildungen und Schulungen durchführen
• Sicherstellung der Service-Qualität
• Selbständige Durchführung von Caterings und Anlässen
• Umsetzung des Hygienekonzepts in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Skills

Führungserfahrung

Sozialmedia

Umgang mit Team & Gästen

Selbstbewusst, sympathisch & authenth​

Education

Restaurationsfachfrau/mann EFZ

Job description

Stv. Betriebsleitung (80%-100%)

Das Rio liegt unweit von Bern wunderschön an der Aare, mitten im renaturiertenNaherholungsgebiet in einem beeindruckenden, ökologischen Glas-Holzbau und wird von einem beherzten Team mit einem Konzept geführt, das für alle und jede Tageszeit etwas zu bieten hat. Hinter dem Restaurant steht die Aarezyt AG, neun umtriebige Köpfe aus den unterschiedlichsten Bereichen.

Das Restaurant verfügt über 60 Innenplätzen und 100 Aussenplätzen. Die Küche ist zeitgemässnachhaltig, dabei aber immer simpel, und doch mit einer guten Portion Kreativität gewürzt. Wir möchten alle ansprechen, und alle sollen es sich auch leisten können, bei uns zu verweilen. Für diese spannende Herausforderung suchen wir genau dich:

Stv. Betriebsleitung (80 – 100%) Ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung

Das sind deine Hauptaufgaben:

• Hauptverantwortung für den Service bei Abwesenheit der-Betriebsleitung
• Erledigen des Lohnwesen und Debitoren
• Fachliche & personelle Führung des Serviceteams auf Augenhöhe
• Interne Ausbildungen und Schulungen durchführen
• Sicherstellung der Service-Qualität
• Selbständige Durchführung von Caterings und Anlässen
• Umsetzung des Hygienekonzepts in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Das wünschen wir uns von dir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann/* EFZ odergleichwertige Arbeitserfahrung
• Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse in Sozialmedia
• Einen respektvollen & herzlichen Umgang mit unserem Team & Gästen
• Dass du selbstbewusst, sympathisch & authentisch bist
• Dass du dich mit unserem Betrieb identifizieren kannst

Das kannst du von uns erwarten:

• Flexibles Arbeitspensum nach Absprache
• Eine Festanstellung
• Viel Gestaltungs- und Entwicklungsspielraum in noch einem sehr neuen Betrieb
• Ein Arbeitsplatz direkt neben der Aare

• Work location 3048 Worblaufen (BE)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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