Stv. Betriebsleiter – Steakhouse & Wein, Zürich

Williams ButchersTable; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufen

Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr

Coole Mitarbeiterevents

Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2’000.-

Zusätzliche Ferientage ab dem dritten Jahr

Job summary

Ein führendes Steakhouse in Zürich sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter (100%), um ein engagiertes Team zu leiten und die Gäste mit einer leidenschaftlichen Bedienung zu begeistern. Zu den Aufgaben gehören die Stellvertretung des Betriebsleiters, die Erstellung von Dienstplänen und die Verantwortung für die Qualität im Restaurant. Bewerber sollten über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung sowie Erfahrung in der Führung verfügen. Exklusive Mitarbeitervorteile und ein kollegiales Umfeld warten auf dich.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie inkl. Führungserfahrung.
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich.
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar.
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch sowie erlesene Weine und Spirituosen.

Responsibilities

• Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit.
• Beratung und Empfehlung von Speisen & Getränke.
• Erstellung der Dienstpläne.
• Organisation von internen Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Restaurant nach HACCP.

Skills

Flair für Administration und Zahlen

Gewinnende Persönlichkeit

MS-Office Kenntnisse

Kompetente, charmante Bedienung

Verständnis in Deutsch & Englisch

Education

Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3

Abschluss einer Hotelfachschule

Job description

Ein führendes Steakhouse in Zürich sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter (100%), um ein engagiertes Team zu leiten und die Gäste mit einer leidenschaftlichen Bedienung zu begeistern. Zu den Aufgaben gehören die Stellvertretung des Betriebsleiters, die Erstellung von Dienstplänen und die Verantwortung für die Qualität im Restaurant. Bewerber sollten über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung sowie Erfahrung in der Führung verfügen. Exklusive Mitarbeitervorteile und ein kollegiales Umfeld warten auf dich.