Stellvertretung Leiter Verpflegung

THARAD Zentrum für Pflege und Betreuung; Derendingen; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Offenes Klima

5 Wochen Ferien

Pensionskasse 55% Arbeitgeber

Parkmöglichkeiten

Gratis Kaffee/Tee/Mineralwasser

Job summary

THARAD Zentrum für Pflege und Betreuung in Derendingen sucht eine engagierte Person als Stellvertretung Leiter Verpflegung (80–100%). Sie unterstützen den Verpflegungsbereich, gestalten die Menüplanung mit und übernehmen die Tagesverantwortung für die Produktion.

Sie pflegen den Bewohnerkontakt, sorgen für Wareneingangskontrollen und halten Hygienerichtlinien ein. Lernende begleiten und bei Bedarf beim Einkauf/ Lager bewirtschaften helfen Sie tatkräftig mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Berufsbildnerkurs absolviert.
• Diätkoch von Vorteil, aber kein Muss.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil.
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute PC-Kenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützen des Leiters Verpflegung in der Führung des Verpflegungsbereiches und Übernahme der Stellvertretung bei dessen Abwesenheit.
• Mitgestaltung der Menüplanung.
• Übernehmen der Tagesverantwortung für die Produktion.
• Pflegen des Bewohnerkontakts zur Optimierung der individuellen Wünsche/Anforderungen.
• Sicherstellen und Kontrolle des Wareneinganges.
• Hygienerichtlinien und gesetzliche Vorgaben einhalten.
• Übernehmen von Reinigungs- und Kontrollaufgaben.
• Kooperative Zusammenarbeit im Team und mit allen übrigen Bereichen.
• Mithilfe bei Anlässen.
• Lernende und PraktikantInnen begleiten, anleiten und ausbilden.
• Mitverantwortung beim Einkauf und der Lagerbewirtschaftung.

Skills

Kochen

Teamführung

Kommunikation

Deutsch

Organisation

Education

EFZ Koch/Köchin

Berufsbildnerkurs

Diätkoch w. v.

Berufserfahrung im Gesundheitswesen

Tools

PC-Kenntnisse

EDV-Kenntnisse

Job description

Das THARAD ist eine Pflegeorganisation der Gemeinden Derendingen, Deitingen und Luterbach. Über 200 Mitarbeitende engagieren sich in den Bereichen der ambulanten und stationären Pflege und Betreuung, Hotellerie, Administration, Sicherheit und Infrastruktur zum Wohl unserer Bewohnenden und Klienten.

In unserer Institution stehen die Bedürfnisse und das Wohlbefinden unserer Bewohnenden und Klienten im Mittelpunkt. Das Pflegezentrum bietet 84 Bewohnenden ein zu Hause und verfügt über ein öffentliches Restaurant mit fünfzig Sitzplätzen. Für die Ergänzung unseres Verpflegungsteams suchen wir per 01. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch oder engagierte Köchin als

Stellvertretung Leiter Verpflegung 80 - 100% (m/w)

Deine Aufgaben

• Unterstützen des Leiters Verpflegung in der Führung des Verpflegungsbereiches und Übernahme der Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Mitgestaltung der Menüplanung
• Übernehmen der Tagesverantwortung für die Produktion und aktive Mitarbeit
• Pflegen des Bewohnerkontakts zur Optimierung der individuellen Wünsche/Anforderungen
• Sicherstellen und Kontrolle des Wareneinganges
• Einhalten der Hygienerichtlinien und gesetzlichen Vorgaben
• Übernehmen von Reinigungs- und Kontrollaufgaben
• Kooperative Zusammenarbeit im Team und mit allen übrigen Bereichen
• Mithilfe bei Anlässen
• Begleiten, anleiten und ausbilden von Lernenden und PraktikantInnen
• Mitverantwortung beim Einkauf und der Lagerbewirtschaftung

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• absolvierter Berufsbildnerkurs
• Diätkoch von Vorteil aber nicht Voraussetzung
• mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil im Gesundheitswesen
• Lust Verantwortung zu übernehmen und mitzuhelfen, den Verpflegungsbereich weiterzuentwickeln
• Freude an einer frischen, saisonalen und vollwertigen Küche
• Organisierte, belastbare, aufgestellte Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
• Selbständige, exakte, zuverlässige Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse und Gute PC-Kenntnisse

Als moderner Arbeitgeber im Wasseramt bieten wir Dir attraktive Arbeitsbedingungen

• Ein offenes und wertschätzendes Arbeitsklima mit Möglichkeit zur Mitgestaltung
• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem lebendigen Betrieb
• Sehr gute Sozialleistungen, wie 5 Wochen Ferien (ab 50. Lebensjahr 6 Wochen), Pensionskasse (Arbeitgeber übernimmt 55%), günstige Park- und Verpflegungsmöglichkeiten, gratis Kaffee/Tee/MineralwasserAttraktive Arbeitszeiten und vieles mehr