Stellvertretender Küchenchef mit Diätkoch-Qualifikation

Adecco; Zug; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Stellvertretungsfunktion mit Führung

Langfristige Perspektive

Ferientage

Sozialleistungen

Vergünstigte Verpflegung

Standort Zug

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine führungsstarke Fachperson als Stellvertretung der Küchenleitung in der Region Zug. Sie vertreten die Küchenleitung, organisieren den Betrieb und sichern Qualität, Planung und Wirtschaftlichkeit.

Sie arbeiten operativ mit, bringen neue Menüideen ein und koordinieren Einkauf, Lager und Kostenkontrolle. Gute Deutschkenntnisse und EFZ Koch/Köchin sind Voraussetzung; Weiterbildung als Diätkoch ist willkommen.

Qualifications

• Führungserfahrung wird vorausgesetzt und sprachliche Kompetenz ist essenziell.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Alltag und Beruf.
• Wirtschaftliches Denken, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein sind gefordert.

Responsibilities

• Du vertrittst die Küchenleitung und übernimmst Verantwortung für die Organisation und Führung des Küchenbetriebs
• Du arbeitest aktiv auf verschiedenen Posten mit und stellst eine konstant hohe Qualität der Speisen sicher
• Du gestaltest das kulinarische Angebot mit und bringst neue Ideen in die Menüplanung und Weiterentwicklung ein
• Du koordinierst Einkauf, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung und sorgst für einen wirtschaftlichen Ressourceneinsatz
• Du führst das Küchenteam im Tagesgeschäft und sorgst für klare, effiziente und verlässliche Abläufe
• Du übernimmst administrative Aufgaben und unterstützt die Küchenleitung bei Planung, Organisation und Kostenkontrolle

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Wirtschaftliches Denken

Strukturierte Arbeitsweise

Administrative Aufgaben

Education

Koch/Köchin EFZ

Diätkoch/Diätköchin Weiterbildung

Job description

Adecco Schweiz sucht eine führungsstarke Fachperson als Stellvertretung der Küchenleitung in der Region Zug. Sie vertreten die Küchenleitung, organisieren den Betrieb und sichern Qualität, Planung und Wirtschaftlichkeit.

Sie arbeiten operativ mit, bringen neue Menüideen ein und koordinieren Einkauf, Lager und Kostenkontrolle. Gute Deutschkenntnisse und EFZ Koch/Köchin sind Voraussetzung; Weiterbildung als Diätkoch ist willkommen.