Stellvertretender Geschäftsführer Gastronomie – Leadership

Coop; Winterthur; Hybrid; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Two Spice sucht eine Gastgeberpersönlichkeit im Service mit Führungsverantwortung in Zürich. Sie bringen mehrjährige Gastronomie- oder Hotellerie-Erfahrung mit und zeigen souveränen, serviceorientierten Gästekontakt.

Sie übernehmen administrative Aufgaben, planen Personal, führen das Team in Abwesenheit der Geschäftsführung und setzen Verkaufsförderungsmassnahmen um, während Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer Führungsposition
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Gästekontakt
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen
• Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards von Vorteil
• Deutschkenntnisse mind. B2-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind ein Plus

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit im Service
• Übernahme diverser administrativer Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung
• Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit der Geschäftsführung
• Unterstützung bei der Führung, Schulung und Einsatzplanung des Teams sowie Förderung eines motivierenden Arbeitsklimas
• Planen und umsetzen von Verkaufsförderungsmassnahmen
• Professionelles Management von Reservationen und Gästefeedback
• Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards

Skills

Leadership

Organisationsfähigkeit

Serviceorientierung

Selbstständiges Arbeiten

Teambildung

Dienstplanung

Hygiene-Kenntnisse

Deutsch (B2)

Tools

Abrechnungssysteme

Job description

Two Spice sucht eine Gastgeberpersönlichkeit im Service mit Führungsverantwortung in Zürich. Sie bringen mehrjährige Gastronomie- oder Hotellerie-Erfahrung mit und zeigen souveränen, serviceorientierten Gästekontakt.

Sie übernehmen administrative Aufgaben, planen Personal, führen das Team in Abwesenheit der Geschäftsführung und setzen Verkaufsförderungsmassnahmen um, während Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden.