Sous-Chef (m/w/d) – 80 bis 100%

Restaurant Amadeus; Schlieren; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kreativer Freiraum bei der Speisekartengestaltung

Motiviertes, engagiertes Team

Leistungsgerechte Vergütung

Zusammenfassung

Das Restaurant Amadeus in Schlieren sucht einen erfahrenen Sous-Chef (m/w/d), der die Küchenchefs unterstützt und die Zubereitung von hochqualitativen Speisen verantwortet. Die Position bietet kreativen Freiraum zur Weiterentwicklung der Speisekarte und die Möglichkeit, in einem motivierten Team zu arbeiten.

Dazu brauchen Sie eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung in einem renommierten Restaurant.

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der österreichischen Küche.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistung.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche.
• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards.
• Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams.

Kenntnisse

Kreativität

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Über uns

Das Restaurant Amadeus steht für hochwertige, traditionelle österreichische Küche mit modernem Twist. Wir legen Wert auf Qualität, Kreativität und ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen Sous-Chef (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche
• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
• Sicherstellung von Effizienz, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Mitverantwortung für Lagerhaltung, Warenbestellungen und Inventur
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der österreichischen Küche
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistung
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Restaurant, bekannt für eines der besten Schnitzel im Limmattal, mit der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kulinarischen Angebote mitzuwirken.
• Kreativen Freiraum bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Ein motiviertes, engagiertes Team
• Leistungsgerechte Vergütung

Bewerbung

Wenn Sie Lust haben, Teil unseres engagierten Teams zu werden und die österreichische Küche mit Leidenschaft weiterzuentwickeln, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!