Chef de Partie 80-100%

Gasthaus St. Meinrad AG; Egg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Entlöhnung

Vergünstigungen in Partnerbetrieben

Pittoreske Landschaft

Zusammenfassung

Ein historisches Gasthaus in der malerischen Landschaft von Egg, Schweiz, sucht einen engagierten Koch (m/w/d). Du bist verantwortlich für die kreative Zubereitung von Speisen und die Einhaltung des HACCP-Konzeptes. Wichtig sind eine abgeschlossene Lehre oder Berufserfahrung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Diese Position bietet ein motiviertes, internationales Team und eine attraktive Entlohnung mit Vergünstigungen in Partnerbetrieben.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder einige Jahre Berufserfahrung.
• Leidenschaft für den Kochberuf.
• Flexibel und belastbar.
• Kreative und selbstständige Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Mise en place Arbeiten des a la carte Postens und für Bankette.
• Zubereitung sämtlicher Speisen des Angebots während der Servicezeit.
• Einhaltung, Umsetzung und Dokumentation des HACCP-Konzeptes.
• Mithilfe und Überwachung im a la Carte-Service und für Bankette.
• Mitgestaltung der Speisekarte und der Wochenmenüs.

Kenntnisse

Leidenschaft für den Kochberuf

Flexibilität

Kreativität

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen Dich und Dein Talent!

Das historische «Gasthaus St. Meinrad», direkt neben der Kapelle auf dem Etzelpass, ist nicht nur ein Ort der Erholung und Stärkung für Pilger – es ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger, Wanderer, Velo- und Motorradfahrer, Genussmenschen und für Familienfeiern jeglicher Art. Das Gasthaus verfügt über 90 Aussen- und 70 Innenplätze, einen Saal mit bis zu 80 Plätzen sowie 6 Doppelzimmer.

Die Küche ist authentisch und echt mit viel Handwerk. Saisonale Zutaten von Partnern aus der Region sind genauso wichtig wie überraschende - auch mal exotische - Ingredienzen, die den Gerichten mit altbewährtem Flair einen modernen Touch geben.

Aufgaben

• Mise en place Arbeiten des a la carte Postens und für Bankette
• Zubereitung sämtlicher Speisen des Angebots während der Servicezeit
• Einhaltung, Umsetzung und Dokumentation des HACCP- Konzeptes
• Mithilfe und Überwachung im a la Carte- Service und für Bankette
• Mitgestaltung der Speisekarte und der Wochenmenüs

Qualifikation

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder einige Jahre Berufserfahrung
• Du bringst Leidenschaft für den Kochberuf mit
• Du bist flexibel und belastbar
• Du arbeitest gerne kreativ und bist eine selbstständige Persönlichkeit
• Du besitzt gute Deutsch und Englisch Kenntnisse

Benefits

• Du arbeitest immer von Freitag bis Dienstag
• Dich erwartet ein tolles, motiviertes und internationales Team
• Du arbeitest in malerischer Landschaft mit toller Aussicht
• Zeitgemässe und attraktive Entlöhnung
• Vergünstigung im Parnterbetrieben Rest. Golfpark Zürichsee in Wangen und Sternen Bistro Einsiedeln

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