Sous-Chef in der Küche | Führung & Zubereitung

lachen; Schweiz; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Kompetentes Team

Fortschrittliche Anstellungsconditions

Arbeitsplatz mit Zukunft

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Job summary

Alters- und Pflegeheim Biberzelten in Lachen sucht per 01.11.2026 eine Stellvertretung des Küchenchefs / Sous-Chef. Sie unterstützen den Küchenchef und führen die Küche in dessen Abwesenheit. Sie verfügen über eine EFZ als Koch/Köchin und bringen mehrjährige Berufserfahrung, Teamgeist sowie gute Deutschkenntnisse mit.

Wir bieten ein lebhaftes Umfeld und attraktive Anstellungsbedingungen. Zusätzlich übernehmen Sie Aufgaben gemäß HACCP-Richtlinien, arbeiten eigenständig und tragen zur

Qualifications

• Koch/Köchin EFZ und Berufserfahrung in Großküchen.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in gleichwertiger Position.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Belastbare und flexible Persönlichkeit.
• Teamfähig und verantwortungsbewusst.
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit.

Responsibilities

• Unterstützen des Küchenchefs in der täglichen Verantwortung.
• Führen der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs.
• Ausbildung von Lehrlingen.
• Zubereitung kalter und warmer Speisen gemäß Ernährungsrichtlinien.
• Sicherstellung von HACCP-Richtlinien und Hygiene.
• Gewährleistung von Qualität und Hygiene in der Produktion.

Skills

Leadership

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

PC-Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Prozessbewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Alters- und Pflegeheim Biberzelten in Lachen sucht per 01.11.2026 eine Stellvertretung des Küchenchefs / Sous-Chef. Sie unterstützen den Küchenchef und führen die Küche in dessen Abwesenheit. Sie verfügen über eine EFZ als Koch/Köchin und bringen mehrjährige Berufserfahrung, Teamgeist sowie gute Deutschkenntnisse mit.

Wir bieten ein lebhaftes Umfeld und attraktive Anstellungsbedingungen. Zusätzlich übernehmen Sie Aufgaben gemäß HACCP-Richtlinien, arbeiten eigenständig und tragen zur