Sous Chef*in 100%

Jobup; Oberägeri; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Réduction 30% Remimag

Prime vitalité

Journées Remimag

Assurance accident 100%

Zusammenfassung

Le restaurant Raten, appartenant au groupe Remimag, recherche un Sous-chef 100% pour rejoindre une équipe d'environ 8 personnes et soutenir le chef de cuisine dans un cadre avec vue sur le lac Ägeri.

Vous participerez à la création et à la préparation de plats innovants, veillerez à la qualité et à l'hygiène, et assurerez la coordination des tâches quotidiennes.

Qualifikationen

• Diplôme de cuisinier CFC requis et confirmé.
• Expérience approfondie en tant que chef de partie.
• Grande qualité professionnelle et sens du service.
• Engagement envers la gastronomie et la responsabilité.

Aufgaben

• Soutien au chef de cuisine et coordination des tâches.
• Création et préparation de plats variés et innovants.
• Contrôle qualité et présentation des plats.
• Gestion des commandes et approvisionnement responsable.
• Veiller à l’hygiène et sécurité au poste.

Kenntnisse

Chef de partie expérience

Sens du service

Hygiène et sécurité

Ausbildung

Diplôme CFC de cuisinier

Jobbeschreibung

Devenez partie prenante d’une success story culinaire !

En tant que Sous-chef* 100%, vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe Raten de 25 personnes et travaillez au sein d’une équipe de 8.

Le restaurant Raten trône haut au-dessus du lac Ägeri et séduit par sa vue splendide. Que ce soit dans le bistrot rustique, le restaurant élégant ou sur la grande terrasse pouvant accueillir jusqu’à 140 places – le restaurant d’excursion invite à la détente. La salle lumineuse convient pour des banquets jusqu’à 100 personnes. Des expériences culinaires sont assurées par une cuisine saisonnière avec des ingrédients frais du marché. En hiver, la tente à fondue invite à la dégustation.

Sous-chef* 100%

Votre journée chez nous :

• Soutien au chef de cuisine


• Création et préparation innovantes de plats variés


• Assurance du contrôle qualité


• Coordination et harmonisation des tâches quotidiennes avec le chef de cuisine


• Achat responsable des denrées alimentaires


• Respect de l’hygiène au poste de travail


• Vérification et préparation pour le service de midi et du soir

Ce qui fait que vous nous correspondez :

• Diplôme réussi de cuisinier CFC


• Expérience approfondie en tant que chef de partie


• Comportement professionnel, amical et orienté service


• Conscience fortement développée de la qualité et de la responsabilité


• Passion pour la gastronomie


• Joie de travailler dans un établissement dynamique

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Le restaurant Raten fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne depuis plus de 40 ans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag – pour vous et jusqu’à trois accompagnants


• Prime vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l’engagement


• Journées Remimag : à partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires


• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour

Sarah Pinske [phone]