Gérant adjoint (h/f/d) 100% en CDI, Montreux 100%

Pizzeria Ristorante Molino; Montreux; Sur place; CHF 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois de salaire

Salaire conforme et supérieur au L-GAV

Abonnement de téléphone à tarifs rédus

Repas gratuits pendant le service

Assurances complémentaires avantageuse

Rabais Migros Bank / Generali

Réductions sur prestations Migros

Résumé du poste

La Pizzeria Ristorante Molino à Montreux recherche un/une directeur(trice) opérationnel(le) pour superviser les activités quotidiennes et le personnel, tout en garantissant la qualité des plats et le service client.

Vous assurerez la mise en œuvre des standards et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes locales, tout en représentant l'entreprise auprès des hôtes et du marché local. Dynamisme, leadership et sens du service sont attendus.

Qualifications

• Expérience de direction dans la restauration italienne.
• Formation EFZ ou diplôme fédéral en restauration.
• Français courant et italien bonnes connaissances.

Responsabilités

• Assurer la mise en œuvre de la stratégie, des normes et directives.
• Gérer l'activité opérationnelle et le personnel, et veiller aux chiffres.
• Représenter l'entreprise et coordonner le marketing local.

Connaissances

Expérience de direction

Hospitalité italienne

MS Office

Formation

EFZ / diplôme fédéral restauration

Outils

MS Office

Description du poste

Qu'il s'agisse de pizzas croustillantes, de délicieuses créations de pâtes, de plats traditionnels de poisson et de viande ou de dolci faits maison, l'équipe du Molino choie ses hôtes dans une ambiance élégante avec la plus haute exigence de qualité.

Was Sie bewegen

• En l'absence du directeur, vous assumez les responsabilités suivantes


• La mise en œuvre de la stratégie définie, des normes et des directives


• Toute l'activité opérationnelle, de la gestion des collaborateurs à la responsabilité des chiffres


• La représentation de l'entreprise vers l'extérieur, y compris le marketing local

Was Sie mitbringen

Expérience de direction dans la gastronomie italienne

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ): École hôtelière/touristique avec diplôme fédéral ou formation initiale réussie avec certificat fédéral de capacité et examen professionnel supérieur dans le domaine de la restauration, G1-G3

Französisch (fliessend)

Italienisch (gute Kenntnisse)

• Très bonne connaissance de MS Office


• Une passion pour le rôle d'hôte. Le service à l'hôte est central pour vous, vous mettez en œuvre cette idée de service sans compromis et vous êtes un modèle.

Was wir Ihnen bieten

Flexible Arbeitszeit

Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub

Faire Löhne

Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt

Handy-Abo

Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos

Sozialleistungen

Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA

Verpflegung

Gratisverpflegung während der Arbeitszeit

Migros Bank

Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung

Mitarbeiterangebote

Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG

Sport- und Fitnessangebote

CHF 200 Vergünstigung pour un Activ Fitness Abo

Gezielte Förderung

Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung

Aus- und Weiterbildung

Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten